Karnevaali munkkeja – munkkeja
Cette semaine c’était mardi-gras (quoi vous n’étiez pas au courant ?!) donc pour les retardataires comme moi, voici une recette de beignets de carnaval venue tout droit d’Autriche, j’ai nommé les Krapfen (à mes souhaits !). meidän toimesta, ce sont plutôt les bugnes que l’on cuisine pour cette occasion mais cette année j’ai craqué pour une recette tout en moeullositée (quoi ? ça n’existe pas moeullositée !!! liian huono !), avec de la bonne confiture dedans et du sucre glace dessus…Kyllä minä tiedän, juuri se !
Älä viitsi, on fait péter la friteuse et on fait plaisir aux petits enfants comme aux grands enfants comme nous !!!
Karnevaali munkkeja – munkkeja
Ainesosat (noin kahdellekymmenelle)
- 500 g jauhoja
- 2 œufs entiers
- 2 munankeltuaiset
- 60 g voita
- 50 g tomusokeria
- 1 cube de levure
- 25 cl maitoa
- 1 hyppysellinen suolaa
- 6 c. s. de confiture de fruits rouges
- Kasviöljy paistamiseen
Kuvaus
Faites tiédir 10 cl maitoa ja lisää sitten hiiva paloina. antaa seistä 10 pöytäkirja. Sen jälkeen lisää 150 g jauhoja ja vaivaa sitten, kunnes saat kauniin taikinan. Anna levätä peitettynä lämpimässä paikassa 20 pöytäkirja.
Lisää kokonaiset munat, keltaiset,sokeria, loput jauhot ja maito, voita paloina ja suolaa, vaivaa sitten taikinaa erittäin tasaiseksi taikinaksi. antaa seistä 30 minuuttia kannen alla.
Poista taikinasta kaasut nyrkilläsi, muotoile sitten noin kaksikymmentä palloa. Anna taikinan levätä taas peitettynä 45 pöytäkirja, niiden tulee kaksinkertaistua.
Kuumenna öljy 160 asteeseen.
Paista munkit niin, että ne saavat kauniin värin molemmilta puolilta.
Anna jäähtyä, tee sivuun suuttimella esireikä ja koristele ne hillolla pitkällä suuttimella.
Ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
Ahmimaan samana päivänä, koska se on todella parempaa !!!
Emilie
Juhlallinen
7.3.14Huuum se on niin herkullista !! Tein bugneja, mutta ensi vuonna kokeilen munkkeja ^^
Lady Milonguera
7.3.14Haluaisin syödä munkkejasi !
Melanie
7.3.14Huuumm hillolla suosikkini.
bree13
7.3.14Nam, jälkiruoaksi !
Kukkula
7.3.14Alkaa jo riittää, tämä lahjakkuus sinun täytyy saada minut nälkäiseksi 😉 Loistava resepti, testaamaan mahdollisimman pian! Hyvää iltaa
Emilie
10.3.14LOL !!! Kiitos kaunottareni !
Steph
7.3.14Nämä munkit ovat super kauniita… henkilökohtaisesti hieman suklaata sisällä 😉
Hyvää illanjatkoa !!
Emilie
10.3.14Voi ahne ….
Rosenoisettes
7.3.14Dekadentti ja herkullinen !
Emilie
10.3.14Ai niin 😉
Mamunetti
9.3.14Ja presto, houkuttelevien reseptien kasassani, vielä yksi nopeasti kokeiltavaksi….
Suukkoja, Hyvää illanjatkoa,
Mamunetti
Emilie
10.3.14Kiitos Mamounette, on totta, että se on hirvittävän herkullista !
Bourgoin voileipäkauppa
17.3.14Me kaikki rakastamme pehmeyttä! Tosi hyvää, nämä ovat munkkeja.. Olen täysin samaa mieltä =)
Emilie
20.3.14LOL !!! Kiitos silmäniskusta !
Ennen la Fourmia
8.5.14Ne ovat todella loistavia! valokuvat aina kuolla ja nämä munkkeja syödä! yum!
Emilie
9.5.14Kiitos paljon neiti 😉