Praliné chocoladetaartjes voor Pasen

Tartelettes chocolat praliné

Si je vous dis Pâques, je suis sûre que vous me répondez chocolat !!! Ah le chocolaten œuf, lapin, poule ou cloche, à Pâques nous n’avons que l’embarras du choix. Alors des petites tartelettes au bon chocolat et au praliné, il n’en fallait pas plus pour faire un dessert parfaitement gourmand pour le week-end qui arrive.

Et puis après quelques mois sans, j’avais vraiment mais alors vraiment envie de chocolat !!!  Je vous annonce donc avec plaisir l’arrivée d’un heureux événement pour Septembre prochain. Voilà c’est dit !!!

Tartelettes chocolat praliné

Après cette petite nouvelle, proef dit kleine smeltwonder zoals je wilt !

Tartelettes chocolat praliné

En waarom probeert u niet een beetje buiten eieren zoeken voor jong en oud? ?! Ja, ook als het niet duidelijk is, het is lente !!!

Praliné chocoladetaartjes voor Pasen

Ingrediënten (giet 6-8 taartjes)

Voor de chocoladeganache

  • 150 g pralinépasta
  • 100 g goede donkere chocolade
  • 25 slagroom

Voor het chocoladetaartdeeg

  • 250 g meel
  • 200 gram boter
  • 100 g poedersuiker
  • 2 eidooiers
  • 2 C. naar s. cacaopoeder
  • 1 snufje zout

Voor de slagroom

  • 25 slagroom
  • 20 g poedersuiker

Beschrijving

Begin met het kruimeldeeg, daarom, meng alle ingrediënten behalve de eieren met je vingertoppen door elkaar. Voeg dan de eierdooiers toe en eventueel een beetje water. Kneed tot je een gladde bal krijgt. Filmen en koel bewaren voor 2 uur.

Verwarm de oven voor op 180°.

Rol het deeg tussen twee vellen bakpapier uit 3-4 mm dik, snijd cirkels ter grootte van de vormpjes en garneer de eerder beboterde en met bloem bestoven vormpjes. Prik gaatjes in het oppervlak met een vork en garneer met bonen om te voorkomen dat het deeg gaat rijzen. Bakken 15 minuten. Haal de taartjes uit de oven en laat afkoelen..

Maak de ganache door alle ingrediënten te mengen en alles in een steelpan op laag vuur te verwarmen.

Giet de ganache in de afgekoelde taartjes en laat afkoelen 2 uur.

Klop de zeer koude room en de suiker samen tot slagroom en voeg deze toe aan de taartjes voor het opdienen.

Tartelettes chocolat praliné

Tartelettes chocolat praliné

Versier met kleine eieren !

Emilie

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30 Opmerkingen
  • Koraal
    28.3.13

    Erg smakelijk deze kleine taartjes, vooral met slagroom ! En gefeliciteerd met het gelukkige evenement, vooral omdat september een geweldige maand is om moeder te worden (Het roept veel herinneringen op met mijn zoon ^^)

  • crispx
    28.3.13

    Heel leuk recept gevolgd door geweldig nieuws 🙂 Mijn felicitaties, alleen geluk. Ik moet een Septembertte geweest zijn maar Minipuce gaf de voorkeur aan August… Profiteer optimaal 🙂 Bses

  • ladymilonguera
    28.3.13

    Ze zijn te hebzuchtig deze taartjes !

  • lauriecreakeuken
    28.3.13

    Gefeliciteerd! vol geluk En heel mooi deze taartjes, Ik zie dat Pasen ons de laatste tijd allemaal inspireert

  • Marie
    28.3.13

    Superbes ces tartelettes et j’en suis sure délicieuses ! Félicitations et tout plein de bonheur

  • J’espère vraiment arrivé à faire une chasse extérieur mais disons que les flocons nous ont pas quitté aussi vite que d’autres régionsTout est encore presque tout blanc, il a pas vraiment de chance que dimanche mes filles cours chercher des oeufs dehorsalors ça se passera dans la maison !

    Wow mais là les filles c’est vraiment un dessert cochon qu’on dit ici au Québec loll vraiment miamm yummy je les dit tous 😛 Je vous souhaites une belle Pâques, bises xx

  • BoopCook
    28.3.13

    j’adore elles sont trop belles, trop gourmandes, le décor est très mignon, les photos superbes !

  • Ah ça y est, c’est officiel ! Je te redis, toutes mes félicitations… ! Comment ça va, pas trop fatiguée ? Ces tartelettes, sont très mignonnes, moi aussi j’ai des envies de chocolat (et non non pas d’extrapolation, c’est juste des envies comme ça).
    Kusjes meisjes

    • Emilie
      29.3.13

      Merci miss Sandrine 😉 Oui ça va, j’arrive à apprivoiser la fatigue…!
      Veel kusjes

  • kookparadijs
    28.3.13

    De quoi faire le plein de bonnes choses
    Mooie avond
    Valérie.

  • Marie
    29.3.13

    Je crois avoir compris que la recette n’était pas la plus grande nouvelle de ce post, Felicitatie! 😉
    (Mais bon je mangerais bien une petite tartelette quand même!)

    • Emilie
      29.3.13

      merciii…:-D Bah oui on peux quand même profiter des tartelettes !!!

  • argon
    29.3.13

    Oh que c’est printanier tout ça !! et si gai !! tout le contraire du temps qu’on a aujourd’hui quoi … :-(( Bedankt voor dit recept !

    • Emilie
      29.3.13

      C’est vrai que ce temps gris et pluvieux et loin d’être printanier !

  • Whouah….ça donne envie d’en faire et surtout d(‘en manger !!! très jolies !

  • Co
    29.3.13

    Elles sont vraiment très jolies ces tartelettes.
    Et félicitations pour cette heureux événement à venir ! 🙂

  • Mascarpone
    29.3.13

    Ze zijn fantastisch!!!

  • Lili
    29.3.13

    Comment que c’est trop mignon ! Vraiment adorable, Bravo ! ik heb lief ! ^^

  • Co
    29.3.13

    Magnifique ces petites tartelettes.

  • Elles sont très belles ces petites tartelettes ! Et très gourmandes en plus ! ik heb lief !

  • Super Recette et superbe photo! Comme toutes les autres d’ailleurs et c’est pour ça que nous vous avons tagguées!
    http://lacuisineentresoeurs.blogspot.fr/2013/03/the-versatile-blogger-award.html

  • Flo S.
    31.3.13

    je ne vais pas être originale !!mais hmmmmmmmmmmmmmmmmmm