Деревенские тарталетки с ревенем {веган – без глютена}
Je crois que je pourrais dire que le blog connait une petite baisse de régime ces derniers mois… je ne suis pas très présente(и это мягко сказано), d’une parce que je manque un peu de motivation et j’ai du mal à retrouver ma créativité parce que le chantier et le déménagement m’ont pompé toute mon énergie et que j’ai l’impression que rien n’avance dans l’aménagement de l’appartement. Alors oui il faudrait que j’apprenne à lâcher prise (ahhhh si seulement…) et me dire que la pièce remplie de cartons, la pile de linge qui atteint presque le plafond (я даже не преувеличиваю !) да и полное отсутствие шкафа не так уж и плохо, но я признаю, что это все еще имеет тенденцию грызть меня немного… А потом время от времени задаюсь вопросом и мне снова хочется сочинять красивые вещи, например, когда мама приносит мне из сада хорошенькую сирень и ревень.. Итак, я начинаю со средств под рукой, то есть формочки для тарталеток в коробках (= деревенские тарталетки) и посуда для укладки в коробках (= блюда забрали на прошлой неделе) но кто сказал, что минимализм не может быть красивым ?! Что ж, давайте перейдем к рецепту после этого долгого пути в моей жизни. (одновременно с ритмом одна статья в месяц, это не дает вам много читать !), это просто деревенские тарталетки из ревеня с веганским и безглютеновым тестом, как вы видите на фотографиях, подается теплым с шариком веганского ванильного мороженого, это рай… Мне больше нечего добавить к этому рецепту., просто вы получите удовольствие.
Это простой и минимальный рецепт., Я немного верю в образ моей жизни на данный момент…
- 500 г ревеня
- 5-6 ложки тонкой поленты
- тростниковый сахар
- ДЛЯ ТЕСТА
- 150 г муки из коричневого риса
- 50 г каштановой муки
- 50 г муки тапиоки
- 40 г кокосового сахара
- 80 г растительного маргарина
- 3 ложки растительного молока (здесь рис)
- Чтобы приготовить тесто, взбить маргарин и сахар вручную или миксером с пластиной. Затем добавьте растительное молоко, затем муку и соль сразу и месите, пока не получите очень гладкую пасту.. Сформируйте шар и охладите 30 минуты.
- Разогрейте духовку до 200°.
- Разделить тесто на 6 кусочки теста, затем распределите их по кругу на 3-4 мм толщиной.
- Посыпать основу из теста полентой.
- Очистите стебли ревеня, Нарежьте их небольшими кусочками, затем смешайте с сахаром, затем распределите по кружочкам пасты, оставляя свободными. 3 см по краям.
- Сложите края теста поверх ревеня, затем разложите тарталетки на противне..
- Выпекать 15-18 минуты.
Эмили
CookieM
6.6.18В результате, минимализм хорош тем, что фото очень удачное… как всегда ! И этот маленький пирог вызывает желание. Я не знал о муке из тапиоки и пошел узнать. Итак, сегодня я кое-что узнал 😉
Что касается работ, Я полностью понимаю дискомфорт, который они вызывают.. В моем доме, оно делает 1 ан 1/2 пусть это продлится !! Храбрость
Эмили
7.6.18Спасибо большое 🙂 правда, это нас так утомляет, я сначала не подумал !
Лили
9.11.19Бонжур, Я открыл для себя твой блог. Как красиво, элегантный и изысканный !
Прямо как этот рецепт . Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить каштановую муку? ? Я живу за границей и не могу найти. Я бы не хотел менять текстуру безглютенового теста. ( а сделать не рассыпчатое тесто без веганской формы без глуглу непросто !). заранее спасибо
Эмили
13.11.19О, большое спасибо, Лили, за твою маленькую заметку.. Так что советую заменить на гречневую муку 😉
Лили
19.11.19Спасибо, Эмили. ,
Селин
7.6.18эх хорошо эх хорошо, Эти тарталетки выглядят чертовски аппетитно ! 🙂 Ваши фотографии как всегда прекрасны.. Я не знаток десертов., Но я бы попробовала этот прекрасный рецепт., .
посылаю тебе все свои положительные эмоции, переезд/переезд всегда очень утомительный, долгий и очень утомительный, храбрость ! Возьмите все время, которое вам нужно, ваши верные читатели всегда будут рядом. Хороший день для тебя, и спасибо за эту прекрасную идею для гурманов !
Эмили
7.6.18Спасибо большое за это маленькое слово, наполненное добротой и добротой., это заставляет меня чувствовать себя так хорошо 🙂
Тебе тоже хорошего дня Селин <3
Лили
26.6.20Прошу прощения, вы уверены в пропорциях рецепта? Должно быть не хватает маргарина, масло, или молоко, не? Я делала по рецепту с гречневой мукой вместо каштановой., а у меня получилась супер рассыпчатая пудра для теста. Я добавил в глаза подсолнечное масло и растительное молоко, чтобы попытаться исправить стрелку., но так как я не эксперт по деревенским безглютеновым веганским пирогам…заранее спасибо !!
Эмили
29.6.20Привет Лили, Я только что проверил, нет ли ошибок в рецепте, который уже содержит маргарин и молоко., ты пропустил несколько строк !
Лили
10.7.20Спасибо, что проверили, нашли время, чтобы проверить Эмили ! Может быть, моя мука впитает больше, это странно…Иногда необходимо отрегулировать жидкость в зависимости от муки., тогда повар должен адаптироваться во время приготовления:-)
Эмили
11.7.20Не беспокойтесь, Лили, Я надеюсь, что следующий будет правильным 😉 Хорошего дня !