La dernière cueillette de champignons que j’ai fait, c’était l’année dernière quelques jours seulement avant d’accoucher (oui j’étais en super forme), alors la première cueillette de cette année avait un petit goût de je ne sais quoi, qui ressemble à de la nostalgie ! De retour donc, de la première cueillette de champignons de l’année avec une Mini-Mademoiselle en portage sur Monsieur, nous avons eu envie de profiter de ce que nous offre la nature, tout simplement. Et quoi de mieux que des tartines réalisées avec le pain complet fait la veille ?! Sur le retour, on s’est arrêter pour ramasser du thym frais, et je dois dire que l’idée à été plutôt bonne car c’est vraiment mais alors vraiment meilleur avec !
Du bon pain, de bons ptits champignons (champis pour les intimes !), un peu d’ail, de thym et d’huile d’olive, voilà une liste d’ingrédients parfaite pour vous régaler !
- 2 bonnes poignées e champignons des bois mélangés (pour nous trompettes chanterelles, girolles et pieds de moutons)
- 4 tranches de pain complet
- 1 bon filet d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail frais
- 1 branche de thym
- Du sel et du poivre
- Commencez par bien nettoyer les champignons.
- Préchauffez le four à 200°.
- Versez un filet d'huile d'olive sur les tranches de pain et enfournez 15 minutes.
- Faites revenir les champignons avec un filet d'huile d'olive dans une poêle a feu vif, ajoutez le thym et laissez cuire en remuant 5-7 minutes, jusqu'à ce que l'eau des champignons se soit évaporée.
- Sortez les tartines du four, frottez-les avec une gousse d'ail puis répartissez les champignons par dessus.
- Dégustez chaud !
Emilie
Sandrine | Fraise & Basilic
10.11.14ça à l’air top comme petite recette, et avec juste une quiche dans le ventre, elles me font plus qu’envie ! Ah les joies de la vie à la campagne ! Bises Emilie
Emilie
12.11.14Merci ma belle ! C’est vrai que c’est pratique d’avoir les montagnes juste à côté, la prochaine fois j’essaye de te livrer !!!
Bises
Rouge velours
10.11.14Tout simple et délicieux!
Merci Emilie!
Emilie
12.11.14Merci ma belle, c’est vrai que c’est souvent les choses les plus simples qui sont les meilleurs !!!
de bouche à table
11.11.14C’est tellement beau à regarder…. je suis certaine que c’est aussi très bon!
Emilie
12.11.14Oh merci beaucoup, c’est vrai c’est à tomber !
BoopCook
11.11.14plus qu’appétissant
Emilie
12.11.14Merciiii Mathilde !
Pauline
12.11.14J’adore les tartines salées ! Les soirs d’hiver j’aime les repas-tartines ou les repas-fromages-pain maison-bon vin !
Sans transition, tu es jeune maman ? Adepte du portage toi aussi ! Mini-Mademoiselle va se régaler avec une maman aussi talentueuse en cuisine !
Emilie
12.11.14Ah je suis tout comme toi, c’est tellement simple et réconfortant !
Oui Mini-mademoiselle à 14 mois maintenant et nous l’avons beaucoup porté en porte-bébé physio et en écharpe et nous la portons toujours pour faire des longues balades car elle veux aussi beaucoup marcher seule !
Merci pour tes jolis compliments Pauline 😉
Pauline
13.11.14Ma poupette a bientôt 5 mois (déjà !), l’écharpe de portage m’a sauvé la vie !!! Pour le moment, je n’utilise que ça pourtant j’ai aussi investi dans un porte-bébé physio, ça sera pour plus tard !
Pour les tartines fromage-vin rouge, j’attends encore un peu car j’allaite donc c’est plutôt tartines fromage-Evian, pas la même saveur !!!!!
Emilie
14.11.14Ah oui nous aussi le porte bébé avec réducteur nous a sauvé ! Oui je connais ça, je l’ai allaité presque 10 mois et en plus elle est allergique aux protéines de lait donc pour moi c’était pas de vin rouge et pas de fromage !!! Bisous à ta poupette
Pauline
14.11.14Ce n’est pas l’endroit idéal pour papoter de ça mais allaiter jusqu’à 10 mois… mon rêve ! Bravo !
Emilie
17.11.14C’est pas faux mais merci ma belle ! Tu y arriveras, ça passe vite !