Torrada de ornitorrinco, labneh e pinhões {vegano}
Voilà une petite recette bien fraîche qui tombe à pic avec les chaleurs actuelles, des tartines d’ornithogales au labné maison. Je suis sûre que vous connaissez les ornithogales parce que si vous me suivez depuis un peu de temps, j’en avais déjà fais une tarte printanière ou simplement servies avec une buratta. Mais si vous ne connaissez pas, pour le petit topo, ça ressemble à une asperge sauvage mais ça n’est pas une asperge sauvage ! Bref c’est une plante sauvage qui pousse à la fin du printemps, donc si vous avez du mal à en trouver (ce qui peut être le cas), substitua-os por espargos verdes finos, mesmo que não sejam iguais !
Torradas são uma refeição perfeita sempre que está quente,
Sirva com uma boa salada mista ou uma salada simples e pronto ! E então esta receita é também uma oportunidade para fazer o seu próprio labné vegetal (ou não) maison, se você conhece labné e está acostumado a comprá-lo, você verá que ainda é super simples de fazer você mesmo. E aí se com o calor você realmente não quer ligar o forno (que eu entendo em grande parte), ou você tosta o pão na torradeira ou não torra nada !
Torrada de ornitorrinco, labneh e pinhões {vegano}
DERRAMAR 4
- 4 fatias de pão de fermento
- 1 bouquet d'ornithogales (ambiente 20)
- 200 g iogurte de soja
- 20 g pinhões
- 1 dente de alho
- Algumas folhas de hortelã
- Azeite doce
- Você vende
- No dia anterior, coloque o iogurte para escorrer em uma peneira coberta com gaze e deixe esfriar.
- O dia seguinte, prepare sua torrada.
- Cozinhe os ornitogales 5 cozinhe por um minuto e reserve.
- Unte as fatias de pão e leve ao forno 10-15 minutos a 180° para grelhar. Fora do forno, esfregue-os com o dente de alho.
- Recolha o iogurte escorrido na geladeira, coloque em uma tigela, adicionar 1 colher de sopa de azeite e sal.
- Asse os pinhões a seco em uma panela, mexendo bem.
- Espalhe cada fatia de pão com o labné, em seguida, adicione os ornitogales, pinhões e algumas folhas de hortelã.
