Tatins van rode ui met maple caramel {veganistisch}

Tatins d'oignons rouges recette

Je ne sais pas où vous en êtes dans la préparation des fêtes, si tenté que vous en êtes quelque part, personnellement les cadeaux sont bouclés et aujourd’hui c’est mission sapin ! Une fois le sapin et les cadeaux préparés, qu’est-ce qu’il nous reste, je vous le donne en mille, et bien le menu (oui parce que Noël sans repas de Noël…) ! Du coup on commence par l’apéro (le plus important !) avec ces tatins d’oignons rouges qui changent un peu des traditionnels feuilletés saucisse de Tonton Robert ou des toasts pain de mie de Mamy Nicole !

Les tatins d’oignons rouges ça colle un peu aux doigts mais c’est terriblement régressif,

de zoete kant, knapperig maanzaaddeegje, kortom, geluk in één hap (of twee, afhankelijk van de grootte van uw mond !). Kort, hier houden we van gekarameliseerde ui, dus ik ga mezelf niet overtuigen, maar ik hoop dat je het eens probeert, want, als je het geluk hebt om thuis een keukenmixer te hebben om je deeg te maken, het recept is echt niet ingewikkeld (en als je ook geen robot hebt, je hebt alleen wat extra elleboogvet nodig !). De truc is om ze in muffinvormpjes te maken, zo geen gedoe, aan de andere kant, vergeet niet om het uit de vorm te halen terwijl het nog heet is, anders zal de karamel je parten spelen en moet je ze in de vorm serveren (minder stijlvol en meteen minder praktisch !).

Dit jaar, Dit recept voor tatins van rode ui heb ik gemaakt voor de prachtige adventskalender ontworpen door Natasha van de blog groene echo's en ondersteund door Vanessa uit Déliacious, een adventskalender waarin je ze kunt vinden 24 feestelijke en plantaardige recepten voor aperitieven (dank aan hen voor het vertrouwen in mij) ! Gisteren was het Laura van Leaf die je een heerlijk recept aanbood boekweit chips, pastinaak en hazelnoot en morgen gebeurt het op Eva's Instagram-account oftewel De Franse kokosnoot met zijn rauwe bosvelouté.

recept voor tatin met rode ui
Tatins van rode ui

Tatins van rode ui met maple caramel {veganistisch}

GIET 8-10 ONDERDELEN

  • 120 g bruin tarwebloem
  • 25 g maanzaad
  • 2 eetlepels olie
  • 4-5 eetlepels water
  • 1 snufje zout
  • 3 middelgrote rode uien
  • 50 g plantaardige margarine
  • 6 eetlepels ahornsiroop
  • 2 eetlepels tamari
  • Timut- of Sichuan-peper
  • Begin met het bereiden van het deeg met de hand of in een keukenmachine voorzien van een blad.. Meng alle ingrediënten samen tot een soepel deeg. Vorm een ​​bal en zet opzij.
  • Voor de karamel, doe de margarine, Ahornsiroop, tamari en timutpeper (proeven) gemalen in een pan en breng aan de kook 2 minuten.
  • Schil en snijd de uien in plakjes 3-4 mm dik.
  • Verwarm de oven voor op 200°.
  • In muffinvormpjes met antiaanbaklaag, verdeel de karamel over de bodem en voeg toe, twee of drie uienringen erop.
  • Rol de taartbodem uit 3-4 mm dik en snijd rondjes deeg ter grootte van je vormpjes. Leg de deegrondjes op de uienringen en druk ze lichtjes aan.
  • Bakken 15-18 minuten.
  • Smaak warm.
Tatins van rode ui
signature

Deel

Emilie Par Emilie
8 Opmerkingen
Je zult het ook leuk vinden
Bosbessentaart {veganistisch}
Bosbessentaart {veganistisch}
Abrikozen pistache koekjes {veganistisch}
Abrikozen pistache koekjes {veganistisch}
Geroosterde bieten yoghurtsaus
Geroosterde bieten yoghurtsaus
Deense brownies, knapperige kruiden en gedroogd fruit
Deense brownies, knapperige kruiden en gedroogd fruit
Plantaardige stoofpot {veganistisch}
Plantaardige stoofpot {veganistisch}
Aardpeer-kastanjesoep van Jeruzalem {veganistisch – zonder gluten}
Aardpeer-kastanjesoep van Jeruzalem {veganistisch – zonder gluten}
Tatins van rode ui met maple caramel {veganistisch}

vorig

Plantaardige tortilla's {veganistisch}
Tatins van rode ui met maple caramel {veganistisch}

Als vervolg op

Kersttaartje van witte chocolade, pinda {veganistisch}

Reageer op Maartje annuleer antwoord

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

8 Opmerkingen