Butternut squash terriini, linssin ituja ja siemeniä {ilman gluteenia}
Il y a des dizaines de variétés de courges différentes et j’en découvre de nouvelles tous les jours (merci Lili !) et je me régale à les cuisiner de plein de manières différentes pour varier les plaisirs ! Le potimarron est très « à la mode » en ce moment, c’est vrai qu’avec son petit goût de châtaigne il a de quoi nous séduire, mais à contrario la courge musquée n’a pas trop la cote, elle est peut-être un peu délaissée, pourtant c’est la courge la plus « commune ».
L’autre jour au marché, Ostin juuri kokonaisen kurpitsan vain Monsieurille ja minulle ! Kuvittelet asian… joten pakastin osan, mutta keitin myös melko vähän, mukaan lukien Butternut Squash Terrine !
Muutan tottumuksiani vähitellen kasvissyöjäisempään ja terveellisempään ruokavalioon., ja mikä on hienoa, se on, että löydän paljon asioita, joihin en aiemmin kiinnittänyt huomiota. Luomuruokakaupasta on tullut todellinen Ali Baban luola, Testaan paljon, En pidä kaikesta, mutta maistuu, Löydän ja opin kesyttämään joukon tuotteita ilolla !
Tässä siis terriiniresepti, täydellinen kevyeksi ateriaksi tai lounasrasiaan ! Tämä on gluteeniton ja täynnä ravintoaineita, Toivottavasti pidät siitä !
Butternut squash terriini, korallilinssin versoja ja erilaisia siemeniä {ilman gluteenia}
Ainesosat
- 500 g kurpitsaa
- 200 g ruskeaa riisijauhoa
- 100 g raastettua emmentalia
- 3 munat
- 50 g linssin ituja
- 30 g kvinoahiutaleita
- 60 ml rypäleensiemenöljyä
- 60 ml kasvimaitoa
- 30 g kurpitsansiemeniä
- 30 g auringonkukansiemeniä
- 20 g seesaminsiemeniä
- Suolaa ja pippuria
Kuvaus
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Kuori ja leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi ja laita ne sitten uunipellille. kaada päälle loraus oliiviöljyä ja laita uuniin 30 pöytäkirja.
Kerran keitettynä, ota 300 g kurpitsaa soseettavaksi ja säilytä loput kuutioina.
Sekoita jauhot keskenään, hiutaleet ja 3/4 siemeniä.
Vatkaa munat maidon kanssa salaattikulhossa, öljyä, kurpitsasose, suola ja pippuri.
Kaada jauhoseos vähitellen nestemäiseen seokseen ja sekoita työstämättä taikinaa liikaa.. Lisää sitten seokseen emmentaljuusto., itäneitä linssin siemeniä ja kuutioitua kurpitsaa.
Kaada seos tarttumattomaan tai leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan. Lisää loput siemenet päälle.
Paista 180°:ssa 50 pöytäkirja.
Nauti viipaleina lämpimänä tai kylmänä, hyvän salaatin kera.
Emilie
Emilie
22.11.12Blogi tämän uudelleen .
Neiti Crumble
22.11.12Tämä terriini ei näytä minusta ollenkaan pahalta.! En ole koskaan syönyt sitä, mutta miltä kurpitsa maistuu??
Emilie
22.11.12No squashia… ei vakavasti, se on kosteampaa kuin kurpitsa, mutta en voinut selittää makua sinulle !!!
reflexenbanduliere
22.11.12Nauti terriinistasi Emilie. Oikeastaan sellainen kakku ? Laite näyttää joka tapauksessa hyvältä. Esseeversio Vg ^^ LOL.
Ahne suutelee rakkaani.
Emilie
22.11.12Kyllä, mutta hieman kosteampi !
Kiitos neiti 😉
Suukkoja
BoopCook
22.11.12erittäin mukava terriini ! ;P
Emilie
23.11.12Merci BoopCook 😉
Natalie
22.11.12Hyvin tehty Emilie ! Kasvimaidot tulevat keittiöösi ja löydän tästä reseptistä käyttämäni ainekset ! Munien tilalle voisi kokeilla silkkitofua, tulos on upea 😉
Kuten tavallista, kuvasi ovat houkuttelevia !
Hyvää iltaa
BiZ
Emilie
23.11.12Ai niin, lehmänmaitoa täällä ei juuri ole, eikä kermaakaan., Rakastuin kasvisvoiteisiin !!! Tofu, oui, Olen halunnut kokeilla sitä pitkään, mutta herra on allerginen soijalle…
Kiitos paljon kaunokaiseni 😉
Suukkoja
Natalie
23.11.12Voi näitä miehiä ! Herra on allerginen kvinoalle, bulgurin kanssa, kikherneiden ja kuivattujen papujen kanssa ! Mukava palapeli vegaanisen ruokalistan laatimiseen !!!
Toistan onnitteluni kasvissyöjälähestymistavastasi, joka ei ole niin helppoa. !
BiZ
Emilie
23.11.12Ah näitä miehiä sinä sanoit sen…mutta herra on myös allerginen monille raakoille hedelmille ja vihanneksille !!!
Kiitos kaunottareni, myös blogisi auttoi minua paljon !
Suukkoja
poupougnette
23.11.12Tarpeetonta sanoa, että rakastan kaikenlaista squashia., eh tytöt?! 😉
Terriinisi on täydellinen minulle, kaikki mitä rakastan!! 😉
Mukavaa päivää tytöt.
Suukkoja, Suukkoja
Emilie
23.11.12Ei, mielestäni olet osoittanut riippuvuutesi tarpeeksi !!! LOL !
Kiitos paljon kultaseni 😀
Hyvää päivää sinullekin !
Suukkoja
keittoparatiisi
23.11.12Se on mahtavaa… auringonkukansiemenet, joita rakastan, se on loistava idea sinulla
Hyvää viikonloppua
Valerie.
Emilie
23.11.12Voi kiitos paljon Valérie, se on ihana !
Hyvää viikonloppua myös sinulle !
Suukkoja
Liz
23.11.12Niin sano, se on super alkuperäinen… Se houkuttelee minua !
Emilie
23.11.12Kyllä, annoin mennä…!
Kiitos paljon Liz 😉
Gluteeniton gourmet
23.11.12Ihana tämä squashterriini kaikilla näillä pienillä siemenillä !
Emilie
23.11.12Kiitos paljon gluteeniton gourmet !
lolotte
23.11.12Oulalala, mutta kaikki näyttää todelliselta herkulta!
Emilie
23.11.12Kiitos paljon Lolotteni 😉
Kokkaa rakkaudella
24.11.12Erittäin alkuperäinen tämä terriini, Bravo !!
Ps : Järjestän vaihdon (pakettien vaihdon periaate) blogissani, ilmoittautuminen päättyy huomenna (sunnuntai) keskiyöllä, joten älä epäröi tulla ilmoittautumaan (sinulla on aikaa miettiä pakettiasi)… Luotan sinuun 😉
Suukkoja
Lili
25.11.12Oi sen täytyy olla ilo !!! jumaloin !! Suukkoja ja kiitos !!!
Emilie
26.11.12Kiitos Lili 😉
Suukkoja <3
louiseauxfourneaux
9.2.13Upea !