tofu sedoso al vapor {vegano – sin gluten}
Le tofu soyeux est un tofu pas très bien connu en France, on le voit mais on ne sait jamais trop comment l’utiliser en cuisine ! Alors autant vous dire que personnellement j’adore le tofu soyeux car on peut le manger de mille manières différentes, dans des bouillons, à la vapeur ou alors même en dessert. Il existe plusieurs sortes de tofu soyeux, du ferme au moins ferme, pour cette recette il vous faudra un tofu soyeux plutôt ferme que vous trouverez en épicerie japonaise ou asiatique, ceux vendus dans les magasins bio feront aussi l’affaire. Esta receta de tofu sedoso al vapor es simplemente mi receta favorita con este tofu., Me encanta esta textura apenas cuajada y este suave sabor lácteo que contrasta con la salsa picante. !
El tofu sedoso es puro consuelo,
se derrite en la boca sin apenas resistencia en el paladar, en definitiva, verdadera felicidad. Esta receta no requiere ninguna habilidad especial., solo eso de disfrutar como debe ser ! Para la receta solo necesitarás una vaporera para recalentar tu tofu., Si no tienes, aún puedes hacer esta receta en versión frÃa. !
tofu sedoso al vapor {vegano – sin gluten}
VERTER 2 GENTE
- 1 bloque de tofu sedoso fresco
- 10 cl de salsa de soja tamari
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo
- 1 pequeño trozo de jengibre
- 1 cebolla verde
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de vinagre de arroz
- semillas de sésamo
- Coloque con cuidado el tofu sedoso en un plato. (derramándolo de su bandeja) y cocinarlo al vapor 6 A 8 minutos.
- Durante este tiempo, picar la cebolla verde a lo largo en palitos.
- preparar la salsa, Para ello, mezcla el resto de ingredientes que se encuentran, salsa de soja, el aceite, ajo y jengibre picado, azúcar y vinagre. Mezclar bien.
- saca el tofu, Retire el agua que se ha acumulado en el plato., cortarlos en rodajas de 1 cm.
- Vierta la salsa encima, espolvorea con semillas de sésamo y disfruta con arroz..
Juventud
13.6.23Me encanta el tofu en todas sus formas., pero MI FAVORITO, es EL tofu sedoso !!!
Aún no lo he probado en caliente, buena idea, je vais vite le faire. D’habitude, Lo dreno y lo como con una salsa japonesa y jengibre confitado. Es éxtasis …
A menudo es una comida solitaria, noche, Y disfruto este bloque supremo, Oye, oye
Yo leo, tú entiendes !!! Merci
Emilia
20.6.23Gracias por este mensaje !
Esta receta tofu sedosa es mi receta favorita 🙂