Dampet silketofu {vegansk – uden gluten}

recette tofu soyeux

Le tofu soyeux est un tofu pas très bien connu en France, on le voit mais on ne sait jamais trop comment l’utiliser en cuisine ! Alors autant vous dire que personnellement j’adore le tofu soyeux car on peut le manger de mille manières différentes, dans des bouillons, à la vapeur ou alors même en dessert. Il existe plusieurs sortes de tofu soyeux, du ferme au moins ferme, pour cette recette il vous faudra un tofu soyeux plutôt ferme que vous trouverez en épicerie japonaise ou asiatique, ceux vendus dans les magasins bio feront aussi l’affaire. Denne dampede silke tofu tofu opskrift er bare min yndlingsopskrift med denne tofu, Jeg elsker denne knap fastgjorte konsistens og denne milde mælkeagtige smag, som står i kontrast til den krydrede sauce !

Silketofu er ren komfort,

det smelter i munden med knap lidt modstand i ganen, kort sagt ægte lykke. Denne opskrift kræver ingen særlige færdigheder, bare det med at hygge sig, som det skal være ! Til opskriften skal du blot bruge en dampkoger til at genopvarme din tofu, hvis du ikke har en, kan du stadig lave denne opskrift i en kold version !

silke tofu opskrift
dampet silketofu

Dampet silketofu {vegansk – uden gluten}

HÆLDE 2 MENNESKER

Tofu i kinesisk stil
  • 1 blok frisk silketofu
  • 10 cl tamari sojasovs
  • 2 spiseskefulde sesamolie
  • 1 fed hvidløg
  • 1 lille stykke ingefær
  • 1 grønt løg
  • 1/2 spiseskefuld sukker
  • 1/2 spiseskefuld riseddike
  • sesamfrø
  • Læg forsigtigt silketofuen i et fad (ved at spilde det fra sin bakke) og damp den 6 Til 8 minutter.
  • I denne tid, hak det grønne løg på langs i stave.
  • Forbered saucen, For at gøre dette skal du blande resten af ​​ingredienserne sammen, soya sovs, olien, hvidløg og hakket ingefær, sukker og eddike. Bland godt.
  • Tag tofuen ud, fjern det vand, der har samlet sig i fadet, skær dem i 1 cm skiver.
  • Hæld saucen over, drys med sesamfrø og nyd med ris.
kinesisk tofu opskrift
signature

Del

Emilie Par Emilie
2 Kommentarer
Du vil også kunne lide
Tofu katsu karry {vegansk}
Tofu katsu karry {vegansk}
Koreanske kimchi pandekager, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pandekager, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pandekager {vegansk}
Dorayaki, Japanske pandekager {vegansk}
Grøntsagsris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uden gluten}
Grøntsagsris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uden gluten}
Flaskede håndflader {vegansk}
Flaskede håndflader {vegansk}
Brioche krone med chokolade og hasselnødder {vegansk}
Brioche krone med chokolade og hasselnødder {vegansk}
Dampet silketofu {vegansk – uden gluten}

Tidligere

Veganske citroncremer {uden gluten}
Dampet silketofu {vegansk – uden gluten}

Følge

Kartoffelgratin {vegansk – uden gluten}

At reagere på Emilie Annuller besvarelse

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

2 Kommentarer
  • Ungdom
    13.6.23

    Jeg elsker tofu i alle dens former, men MIN FAVORIT, det er THE Silken Tofu !!!
    Jeg har ikke testet det varmt endnu, god ide, Jeg vil gøre det hurtigt. Som regel, Jeg dræner det og spiser det som det er med en japansk sauce og kandiseret ingefær. Det er Ecstasy …
    Det er ofte et ensomt måltid, aften, og jeg nyder denne suveræne blokering, Hej hej
    Jeg læste rigtigt, du forstår !!! Tak

    Svare
    • Emilie
      20.6.23

      tak for beskeden !
      Denne silke tofu opskrift er min yndlingsopskrift 🙂

      Svare