Tomates Cereja Confitados
Chaque année je ne résiste pas devant les belles variétés de tomates sur les marchés, des rouges, des jaunes, des oranges, des vertes, il y en a pour tous les goûts…Oui, car je l’avoue aujourd’hui, je suis une accro de la tomate. En salade, en tarte tatin, farcies… l’été tout y passe. Et que dire des tomates confites… le goût des tomates y est concentré, c’est juste une petite tuerie comme ça sur du bon pain. Donc c’est parti pour une tournée de tomates cerises confites, oui car c’est vraiment tout mignon et vos amis/ votre chéri/ vos enfants… vai se impressionar com esses tomatinhos saindo do forno !
- Molhos de tomate cereja
- ervas frescas (uma escolha : tomilho, orégano, sári...)
- Azeite
- Sal e pimenta
- Pré-aqueça o forno a 150°.
- Lave os molhos de tomate e disponha-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Sal, pimenta e polvilhe com ervas. Adicione um fio de azeite aos tomates.
- Assar 1h30 a 2h.
Emilie
Para o chef
12.9.14é super apetitoso !!
Emilie
12.9.14Obrigado !
dorian
12.9.14É muito difícil abrir o apetite com um prato bonito só com uma foto e consegue-se abrir o apetite com muito menos do que um prato com apenas alguns ramos de tomate ! Seus tomates são como sua foto tocante !!!
Emilie
16.9.14Waouh Dorian me toca muito o que você me diz aí ! muito obrigado e especialmente vindo de você !
veludo vermelho
13.9.14É uma receita interessante.! Eu gosto de tomate cereja e descobri essa possibilidade de cozinhá-los.
obrigado Emily!
Emilie
16.9.14Estou feliz que você descobriu isso. espero que gostem saudades !
galou
13.9.14Isso faz você querer muito !
Emilie
16.9.14Obrigado Galera ^-^
da boca à mesa
15.9.14Chance! Também fiz isso esta semana.! É tão bom! O seu está muito bonito com os galhos!
Emilie
16.9.14Mentes brilhantes pensam igual !!! é verdade que é bom… obrigado senhorita
Céline Meu jardineiro em uma panela
21.9.14Infelizmente, não comi muitos tomates cereja este ano.. Os do meu jardim foram atacados por bolor e os do meu jardineiro também sofreram com esse clima desastroso em agosto.; É uma pena porque eu teria gostado de tal receita..
Emilie
21.9.14Sim, muitos produtores não escaparam do mofo, mas por aqui ainda conseguimos encontrar alguns. !
charpentier Qualquer
22.9.14Muito legal ! para os tomates cereja cristalizados em forno pré-aquecido 150 depois disso
deixamos a mesma temperatura para as 2 horas de cozimento ?
obrigado
Emilie
22.9.14muito obrigado qualquer um ! Sim deixamos o forno a 150° ! Basta adaptar o tempo de cozimento entre 1h30 e 2h dependendo do tamanho dos seus tomates cereja !
Céline {A&CN}
8.10.14Assim como você, Eu amo esses tomates cereja cristalizados! Sem ervas mas com um pouco de açúcar… J’en fait une plaque entière, et s’il en reste, je les dépose dans un petit pot que je recouvre d’huile. Je sers ensuite ces tomates confites à l’huile à l’apéro!
Emilie
9.10.14Oui belle idée le sucre pour casser l’acidité et venir caraméliser le tout !!! Moi aussi je les adore juste comme ça avec du bon pain !