Tortellini met champignons en hazelnoten {veganistisch}

C’est reparti pour une idée de repas facile, rapide et aimée des enfants, j’ai nommé les tortellinis. Pas de panique, je ne vais pas vous apprendre à faire des tortellinis (il faudrait pour ça bien plus que 30 minuten) mais bien de les accommoder avec une petite sauce aux champignons et aux noisettes qui va bien ! Oui parce que la sauce tomate ça va bien 5 minuten, et en plus il parait que ça fait parti des trucs qu’on ne trouve plus trop en ces temps de confinement (bon même si la sauce tomate c’est hyper kids friendly !). Ici on aime tout autant voir plus les sauces aux champignons, on fait souvent une sauce toute simple à base de champignons, ail et crème ou des gebakken champignons maar hier besloot ik het een beetje te verdraaien met lente-ui en geroosterde hazelnoten.

Ik ben er zeker van dat deze tortellini met paddenstoelen een “must have” in je keuken zal worden,

hier zijn we fans van paddenstoelen, wij wonen niet voor niets vlakbij het bos (eindelijk wanneer we terug kunnen !) ! Ik weet niet of het voor jou hetzelfde is, maar ik heb de indruk dat koken mijn enige bezigheid van de dag is (tegelijkertijd voor 5 en actief met kinderen, Ik breng daar zeker veel tijd door !). Dus ja, je moet tegenwoordig weten hoe je jezelf kunt plezieren., dus duiken we de keuken in en maken gerechten die Top Chef waardig zijn, opsluitingsversie thuis met bijna lege supermarkten !!!

Tortellini met champignons en hazelnoten {veganistisch}

GIET 4 MENSEN