Kokosgrädde Chokladtryffel {För att förbereda julen #10}
Finissons (presque) notre dossier « Pour préparer Noël » avec une bouchée chocolatée connue de tous, la truffe. Chez nous la truffe à Noël, c’est un indispensable que nous prenons chaque année plaisir à préparer tous ensemble. Car oui on s’en met partout mais le résultat est tellement bon !!!
Je vous propose une version 100% végétale à base de crème et d’huile de noix de coco, parfaite pour finir avec un tant soit peu de légèreté !!!
Kokosgrädde Chokladtryffel
Ingredienser (för runt tjugo)
- 375 g god mörk choklad
- 150 g de crème de coco
- 2 c. vid c. d’huile de noix de coco
- Riven kokos och/eller bitter kakao
Beskrivning
Tricket med att ha kokosnötsgrädde är att kyla en burk kokosmjölk och sedan återvinna grädden som har separerats från vattnet, kräm från burk borde räcka.
Smält chokladen i bain-marie eller i mikron med grädden och kokosoljan.
Häll blandningen i en form och ställ sedan in i frysen för 10 min.
Forma små bollar med en sked., forma dem för hand om det behövs och doppa dem sedan i riven kokos eller bitter kakao.
Håll dig svalt.
Njut när du vill !
Emilie
kokparadis
24.12.12De är fruktansvärt lockande
Jag önskar er glada helger
Valerie.
clementinecuisine
24.12.12Jag såg dessa tryffel, Jag planerar att göra dem väldigt snabbt! god Jul!
Natalie
24.12.12Gott nytt år tjejer ! Ses snart
BiZ
muriel
25.12.12Tack för detta fantastiska recept och god jul till alla !
lolotte
25.12.12Dessa tryffel ser läckra ut.!
Ha en trevlig semester tjejer!
Kyssar
Elsa
27.12.12Miaam ! De ser helt underbara ut :)
http://somewherewithlove.blogspot.ca/
Tummens blogg
30.12.12Vad vackra de är… perfekt rund !
OndineV
5.3.13Do ! Från två dessertkakor av mörk choklad från Nestlé (2x200g) + lite mer än en halv burk kokosgrädde 400 g smält ihop och fördelade sedan på silikonplatta av mini runda formar. Smula först ner några riskakor, hällde sedan ett lager krispigt ris i varje cell innan du toppade med choklad+kokosblandning. Dom imorgon vid oformning men redan gott att smaka på resterna på redskapen :) Tack Emilie!
Emilie
6.3.13Tack så mycket Ondine, cool med riskakor !!!
Combe Céline
17.10.13Det här ser läckert ut, med kokosgrädde är det en förändring som är original… Man lägger inget socker i det alls, det är inte för starkt i choklad ? Om jag vill lägga till lite, skulle du råda mig hur mycket? ?
Emilie
18.10.13Jag tror att man kan börja med 50g socker men utan det är det inte för starkt. !
Emmanuelle
16.12.17Bonjour !
Hur länge tror du att vi kan hålla dem svala? ?
Tack!
Emilie
16.12.17Jag tror en bra vecka utan problem !