Шоколадные трюфели с кокосовым кремом {Чтобы подготовиться к Рождеству #10}
Finissons (преск) notre dossier « Pour préparer Noël » avec une bouchée chocolatée connue de tous, la truffe. Chez nous la truffe à Noël, c’est un indispensable que nous prenons chaque année plaisir à préparer tous ensemble. Car oui on s’en met partout mais le résultat est tellement bon !!!
Je vous propose une version 100% végétale à base de crème et d’huile de noix de coco, parfaite pour finir avec un tant soit peu de légèreté !!!
Шоколадные трюфели с кокосовым кремом
Ингредиенты (pour une vingtaine)
- 375 г хорошего темного шоколада
- 150 g de crème de coco
- 2 с. в с. кокосовое масло
- Тертый кокос и/или горькое какао
Описание
Хитрость получения кокосовых сливок заключается в том, чтобы охладить банку кокосового молока, а затем собрать сливки, которые отделились от воды., сливок из банки должно быть достаточно.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи со сливками и кокосовым маслом..
Вылейте смесь в форму и поставьте в морозильную камеру на 10 мин.
С помощью ложки сформируйте небольшие шарики., при необходимости придайте им форму вручную, затем обмакните их в тертый кокос или горькое какао..
Сохранять хладнокровие.
Наслаждайтесь, когда захотите !
Эмили
кулинарный рай
24.12.12Они ужасно соблазнительны
желаю тебе счастливых праздников
Валери.
клементинкухня
24.12.12Я заметил эти трюфели, Я планирую сделать их очень быстро! С Рождеством!
Натали
24.12.12Девочки, с Новым годом ! До скорой встречи
БиЗ
Мюриэль
25.12.12Спасибо за этот замечательный рецепт и счастливого Рождества всем !
лолотка
25.12.12Эти трюфели выглядят восхитительно.!
Девочки, с праздником!
поцелуи
Эльза
27.12.12Миам ! Выглядят очень вкусно :)
http://somewherewithlove.blogspot.ca/
Блог большого пальца
30.12.12Какие они красивые… идеально круглый !
УндинаV
5.3.13Делать ! Из двух десертных батончиков Nestlé из темного шоколада (2х200г) + чуть больше половины банки кокосовых сливок 400 g расплавляют вместе, а затем распределяют по силиконовым пластинам круглых мини-форм.. Сначала раскрошите несколько рисовых лепешек, затем насыпал слой хрустящего риса в каждую ячейку, а затем покрыл смесью шоколада и кокоса.. Вердикт завтра, когда разложу, но уже вкусно попробую остатки на посуде :) Спасибо, Эмили.!
Эмили
6.3.13Спасибо большое, Ундина., круто с рисовыми лепешками !!!
Комб Селин
17.10.13Это выглядит вкусно, с кокосовым кремом это изменение, это оригинально… Сахар в него вообще не кладешь, в шоколаде он не слишком крепкий. ? Если бы я захотел добавить немного, вы бы мне посоветовали, сколько? ?
Эмили
18.10.13Думаю, можно начать с 50 г сахара, но без него получится не слишком крепко. !
Эммануэль
16.12.17Бонжур !
Как вы думаете, как долго мы сможем сохранять их спокойствие? ?
Мерси!
Эмили
16.12.17Я думаю хорошая неделя без проблем !