Veggie är gott
S’il y a bien un plat qu’on aime se faire avec Monsieur, c’est bien le bo bun et le veggie bo bun c’est notre plateau télé par excellence ! Et comme le plateau télé est passé à une limite de un par semaine (oui on essaye de renouer avec les bonnes habitudes de manger à table), en ce moment on se réserve ce petit moment devant top chef ! Comme vous l’aurez compris, je vous donne une base mais libre à vous de l’adapter à vos envies et aux saisons. Comme je suis une grande flemmarde dans l’âme et que je ne sais pas faire, Jag köper mina grönsaksvårrullar färdiga, vilket gör bobullen till en superenkel rätt. Istället för vårrullar, vi gillar precis att lägga tempeh eller bitar av lupinstek i det men det har mindre asiatisk smak, låt möta det !
Så hopp, vi lägger oss på asiatisk tid för en god sak (oui, eftersom det är kinesiskt nyår på måndag) och vi förbereder en supersnabb sallad att göra, även om jag är ganska säker på att ni alla redan är beroende av det !
- 100 g soja eller ris vermicelli
- 1 stor morot
- Fräsch mint
- Salladsblad (här något ekblad)
- Några rädisor
- 6 mini grönsaksvårrullar (eller 3 brutto)
- 1 näve rostade jordnötter
- TILL SÅSEN
- 2 matskedar jordnötspuré
- Saften av en citron
- 1 matsked shoyu
- Några droppar Tabasco
- För att göra såsen, blanda ihop alla ingredienser och tillsätt eventuellt lite vatten.
- Koka vermicelli enligt anvisningarna på förpackningen, skölj och ställ åt sidan.
- Riv moroten och skär rädisorna i tunna skivor.
- Värm upp vårrullarna igen 10 minuter i ugnen och skär dem sedan i 4 eller in 8 (och tjock).
- Sätt ihop bobullen till detta, lägg nudlarna och salladen i botten av skålen, täck med morötter och rädisaskivor. Avsluta med vårrullebitarna, jordnötter och myntablad.
- Servera med såsen
kastanj
5.2.16Åh jäklar, nickelbatteri vad jag gillar, och bobullen, jag älskar det ! Och toppkock också, alltså måndag, Det är en TV-apparat för oss också 😉 Ha en trevlig helg !
Emilie
28.2.16Hihi jag ser att jag inte är den enda 😉
Cecilekockar
5.2.16Bilderna är verkligen fantastiska !!! Och fruktansvärt lockande… Jag skulle vilja ha en sån här snygg tallrik till mina middagar, med eller utan tv.
Emilie
28.2.16Åh tack så mycket saknar det är bedårande :)
Glitterliv
6.2.16Okej okej… Jag är superhungrig nu! XD Du gör verkligen verkliga underverk!
Puss xoxo
Emilie
28.2.16merciiii <3
Zévelyne
6.2.16Som alltid är bilderna magnifika och jag saliverar framför min skärm trots att det är dags för frukost !
Tack för alla dessa fina recept.
Emilie
28.2.16Ahah glad att det får dig att vilja ha det även vid frukost’ 😉
Nina
2.3.16Huuum jag älskar bo-bullar också, speciellt med för mycket koriander! Dina bilder får mig verkligen att vilja ha dem, Jag saliverar, Jag tror att jag måste göra en snart!
Emilie
24.3.16Så du ser att jag kommer att verka främmande för dig men koriander och jag är inte vänner !!!
Nina
25.3.16Ah men nej, inte konstigt alls! Det finns många som inte gillar det, eller till och med som upprätthåller ett starkt hat mot saken, så mycket att forskare undersökte det och upptäckte det för vissa människor (på jag vet inte på vilken grund längre, förmodligen genetiskt), koriander har en smak förknippad med tvål! Det verkar som att konsumtion av det blandat gör att denna effekt försvinner., men ok, om du inte gillar det, ingen anledning att tvinga sig själv heller!
Emilie
25.3.16Så då slår du huvudet på spiken, det är precis det, jag tycker att det smakar tvål (Jag måste leta efter den här studien !) !!!
Vanina
27.8.16Mums jag älskar bobullen ! Fina bilder !