Vegetarische Tortilla auf Seitan {vegan}

Veggie tortilla

Ok aujourd’hui ça n’est vraiment mais alors vraiment pas le plus beau jour du mois d’octobre (ici il pleut et il fait froid), c’est donc une excuse toute trouvée pour vous apporter un peu de soleil. A mi-chemin entre légumes d’été et légumes d’hiver, la veggie tortilla c’est tout simplement une tortilla avec de bons légumes croquants à l’intérieur et du seitan caramélisé pour ajouter une touche gourmande. Rien de bien compliqué, nicht, Aber es ist die Art von kleinem Gericht, das den Tag ein wenig rettet, wenn wir nicht wirklich die Zeit oder Lust zum Kochen haben (Vorausgesetzt, Sie haben immer eine Packung Tortillas im Schrank !). Es handelt sich also um ein sehr einfaches und komplettes Gericht, das Sie pur oder mit einer guten wärmenden Suppe genießen können. (Wir brauchen es jetzt wirklich !).

Ich hoffe, das gibt Ihnen einige Anregungen, denn wenn man kein Seitan zur Hand hat (endlich in deinem Kühlschrank, eh !!!), Sie können es jederzeit durch Tempeh oder aromatisierten Tofu ersetzen. Ole !

Veggie tortilla recipes

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Vegetarische Tortilla auf Seitan {vegan}
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Zutaten
  1. 2 klein "Steaks" de seitan (Hier ist der Gourmet-Grill)
  2. 4 Tortillas (hier am Mais)
  3. 1 Möhren
  4. 1 Paprika
  5. 1/2 rote Zwiebel
  6. 1/4 Rotkohl
  7. 1 Bund Rucola
  8. Ein paar Kirschtomaten
  9. Der Saft einer Limette
  10. Olivenöl
  11. Aus dem Jalapeno-Tabasco (das Grün)
Vorbereitung
  1. Zwiebel und Kohl in dünne Scheiben schneiden, Die Karotte reiben, vermischen und mit einem Schuss Olivenöl und Limettensaft würzen.
  2. waschen, Lassen Sie den Rucola abtropfen und bewahren Sie ihn auf.
  3. Die Paprika in Scheiben schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
  4. Kochen Sie die Seitansteaks wie auf der Packung angegeben und schneiden Sie sie dann in Streifen.
  5. Die Tortillas einige Minuten in einer Pfanne erhitzen.
  6. Garnieren Sie die Tortillas mit dem gesamten Gemüse und dem Seitan darüber und fügen Sie zum Schluss nach Belieben etwas Tabasco hinzu.
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