Velouté selleriä, Causse sinihomejuustoa ja hasselpähkinää
L’hiver s’est bel et bien installé par chez nous et l’envie de soupe se fait ressentir. Alors pour pallier le froid, soupes, veloutés et bouillons (en plus de raclettes et fondues !), viennent nous réchauffer les soirs d’hiver. Et aujourd’hui le menu est : velouté de cèleri rave au bleu des Causses, ça vous va ?! En même temps z’avez pas trop le choix !!!
Durant la saison des noisettes, belle maman nous prépare toujours de délicieuses noisettes grillées avec les noisettes de son jardin. J’essaye toujours de les mettre de côté pour réaliser de bonnes petites recettes, vaikka kiusaus on suuri purra niitä sellaisenaan !!! Hyvä, jos sinulla ei ole anoppia, jonka puutarhassa on pähkinäpuu, sinun tarvitsee vain valmistaa tämä herkku itse !
Joten tässä on yksinkertainen pieni resepti, jonka toivon lämmittävän sinua. !
Velouté selleriä, Causse sinihomejuustoa ja hasselpähkinää
Ainesosat (kaada 2)
- 1/2 selleri
- 1 sipuli
- 50 g Causssin sinistä + muutama lastu
- 10 cl riisikermaa
- 50 cl kasvislientä
- Muutama paahdettua hasselpähkinää
- Suolaa ja pippuria
Kuvaus
Kuori ja leikkaa selleri pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli karkeasti ja laita kaikki kattilaan. Peitä kaikki liemellä ja anna kiehua. 30 min.
Sekoita keitto hienoksi ja lisää sitten Causssesin sinihomejuusto ja kasviskerma. Sekoita uudelleen ja säädä mausteita.
Tarjoile muutaman sinihomejuuston ja murskattujen paahdettujen hasselpähkinöiden kanssa.
Emilie
Muriel
4.2.13Mutta haluaisin syödä vähän tätä kaunista keittoa !…. no aloitetaan.
ladymilonguera
4.2.13Tämä sametti ei miellytä minua…
Lili
4.2.13Vau, mutta se on superherkullista, sopii hyvin yhteen sinisen ja hasselpähkinöiden kanssa !! Suukkoja suukkoja ja hyvää keittoa ! 🙂
Emilie
4.2.13Kiitos paljon Lilini 😉
la fourmi Ennen
5.2.13Tämä samettinen kerma on loistava ja erittäin herkullinen! mihin aikaan on seuraava palvelu, j'arriiiiiiiive!
Emilie
5.2.13Kiitos neiti, Odotan sinua milloin haluat !!!
Lolotte
5.2.13Hyräillä… näyttää niin hyvältä..!
poupougnette
5.2.13En voi vastustaa! herkullinen kulho tätä veloutéa tekee minulle suurimman hyödyn tällä säällä! 😉
Hyvää iltaa tytöt.
Suukkoja, Suukkoja
jae
8.2.13Jonakin päivänä minun on voitettava ennakkokäsitykseni selleristä., toisaalta siksi, että olen nähnyt tämän vihanneksen sisältäviä keittoreseptejä, ehkä se loppujen lopuksi on hyvä, ja toisaalta valokuvasi saavat sinut haluamaan!
Kutsun sinut jakamaan ne sekä reseptisi "Vive la Soupe" -ryhmään, jota isännöin Fcbk:ssä täällä: http://www.facebook.com/groups/55093353486/?fref=ts
Tädyke