Verrine de bizcocho de cÃtricos, coco y pasion {sin gluten – sin leche}
Je ne sais pas si ça vous fait pareil mais on attend toujours impatiemment les fêtes de fin d’année et celles-ci passent toujours trop vite (en particulier Noël !), enfin bon c’est comme ça ! J’espère au moins que grâce aux petites recettes que je vous propose vous avez moins à penser et plus à profiter, c’est en quelque sorte mon petit cadeau perso rien que pour vous (oui parce que là moi je suis en train de galérer sur mon menu du reveillon du Nouvel An, car comprenez bien que nous n’allons pas remanger ce que nous avons dégusté il y a quelques jours !!!). Hoy una pequeña propuesta de postres, un postre ligero : un vaso de bizcocho de cÃtricos servido con crema batida de coco y maracuyá. es muy sencillo de hacer, no hace falta encender ni sobrecargar el horno porque es un bizcocho al vapor y además se puede preparar con antelación.
En todo caso, Nos vemos después del 1 de enero con más recetas "ordinarias" y les deseo un feliz fin de año. 2016.
- 200 g mermelada de cÃtricos (aqui naranja)
- 4 huevos
- 80 g almendras molidas
- 80 g de harina de arroz
- 2 cucharaditas de levadura
- PARA LA NATA BATIDA DE COCO
- 1 caja de leche de coco refrigerada
- 30 g de azúcar glas
- 1/2 vaina de vainilla
- PARA DECORAR
- 1 fruta de la pasión
- Batir los huevos y luego agregar la mermelada., mezclar bien. Agregar las almendras molidas, harina y polvo de hornear y mezclar.
- Divide la preparación en 4 verrines con tapa.
- poner a cocinar 18-20 min en el vapor. una vez cocinado, dejar enfriar por completo.
- Preparar la nata montada, para ello, abre la lata de leche de coco por encima y recoge la nata. Bátelo hasta obtener una crema batida., agregue el azúcar glas y las semillas de vainilla y continúe batiendo 30 segundos. Ponga la crema batida en un bolsillo con una punta acanalada.
- Vierta la crema batida en los pasteles y termine agregando maracuyá.
- Reserve genial si se hace con anticipación.
Emilia
reina
22.11.18Bonjour,
no tengo vaporera. ¿Es posible hornear la masa en el horno en moldes? ? Si sÃ, a que temperatura ?
Gracias de antemano por su respuesta !
Emilia
27.11.18Se pueden cocer al horno al baño marÃa a unos 170°. 25-30 min (Te aconsejo que pruebes la cocción con un cuchillo.).
Dupuis
16.11.19Bonjour
que bonitas fotos y que bonitas recetas
Felicitaciones
Christele
Emilia
18.11.19Oh muchas gracias Christelle por este mensaje 🙂