Chestnut Cream Whoopies
Voici une petite idée de goûter pour aujourd’hui… Les whoopies sont ces petits gâteaux venus tout droit des Etats-Unis et qui succèdent à la mode des cupcakes.
Pour les personnaliser, j’ai décidé de les réaliser avec une garniture bien de chez nous, la Crème de Marrons d’Ardèche, hummmm c’était trop bon !
Chestnut Cream Whoopies
Ingredienser (pour une Vingtaine)
Pour le biscuit
- 250 g mjöl
- 100 g mjukat smör
- 125 gram socker
- 1 ägg
- 10 cl mjölk
- 1 paket vaniljsocker
- 1 c à s de crème fraîche
- 1 c à c de levure
- 1/2 tsk bakpulver
- 2 nypor salt
Pour la crème au beurre
- 80 g kastanjekräm
- 70 g mjukat smör
- 30 g florsocker
- 1 c. till s. de farine de châtaigne
Beskrivning
Värm ugnen till 180°.
Till degen, travaillez le beurre avec les sucres et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, jäst och bikarbonat i små mängder och fortsätt vispa.
Häll i mjölk och grädde och vispa till en slät smet..
Lägg blandningen i en spritspåse och forma små cirklar med ett bra avstånd mellan dem..
Sätt att laga mat 10 min i ugnen och låt sedan svalna.
För att förbereda smörkrämen, vispa ihop alla ingredienser för att få en väl sammansatt blandning..
Toppa whoopies med smörkrämen och det är klart !
God smak.
Emilie
Räven och druvorna
26.1.13Exakt, Jag har lite kastanjekräm liggandes !
tack för att du delar med dig !
bara i köket
14.4.14det här receptet är väldigt gott jag gjorde en video av det på YouTube jag testade dem också med Nutella !!! mums men inte lika bra som kastanjekrämen
Emilie
14.4.14Mercii
Clement Faugier
9.2.16God kväll, Jag ska dela med mig av ett av dina vackra recept.