Вупи с каштановым кремом
Voici une petite idée de goûter pour aujourd’hui… Les whoopies sont ces petits gâteaux venus tout droit des Etats-Unis et qui succèdent à la mode des cupcakes.
Pour les personnaliser, j’ai décidé de les réaliser avec une garniture bien de chez nous, la Crème de Marrons d’Ardèche, hummmm c’était trop bon !
Вупи с каштановым кремом
Ингредиенты (pour une Vingtaine)
Pour le biscuit
- 250 г муки
- 100 г размягченного сливочного масла
- 125 грамм сахара
- 1 яйцо
- 10 мл молока
- 1 пачка ванильного сахара
- 1 c à s de crème fraîche
- 1 c à c de levure
- 1/2 чайная ложка пищевой соды
- 2 щепотка соли
Pour la crème au beurre
- 80 г каштанового крема
- 70 г размягченного сливочного масла
- 30 г сахарной пудры
- 1 с. к с. de farine de châtaigne
Описание
Разогрейте духовку до 180°.
Для теста, travaillez le beurre avec les sucres et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le bicarbonate par petites quantités et continuez à fouetter.
Versez le lait et la crème et fouettez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Mettez la préparation dans une poche à douille et formez de petit cercles en les espaçant bien.
Поставить готовить 10 min au four puis laissez refroidir.
Pour préparer la crème au beurre fouettez ensemble tous les ingrédients afin d’obtenir un mélange bien lié.
Garnir les whoopies avec la crème au beurre et c’est prêt !
Хорошая дегустация.
Эмили
Лиса и виноград
26.1.13Justement, j’ai de la crème de marron qui traîne !
Спасибо, что поделился !
just in the kitchen
14.4.14cette recette et très bonne j’en ai fais une vidéo sur youtube je les aussi teste avec du Nutella !!! miam mais moins bon qua la crème de marron
Эмили
14.4.14МерсIII
Clément faugier
9.2.16Добрый вечер, je vais partager une de vos belles recettes.