Zimtsterne kanelstjärnor {För att förbereda julen #3}
Les bredele me ramènent immédiatement dans la famille de Monsieur dans l’Est de la France, et quand je ferme les yeux et que je les déguste, je me retrouve au milieu d’un marché de Noël scintillant et musical…que d’imagination me direz vous ! Alors il était impensable pour moi de ne pas vous proposer au moins une recette de bredele pour les fêtes. Je vous avais déjà proposé les butterbredele l’année dernière et cette année place aux zimtsterne.
Que voulez vous, Jag älskar dessa små kakor som vi njuter av i advent, och idag gjorde jag några söta små kanelstjärnor, de så kallade zimtsterne.
Vill du ha en bredele? ?!
Zimtsterne kanelstjärnor
Ingredienser (för runt fyrtio)
- 3 äggvitor
- 250 g florsocker
- 375 g helmandelpulver
- 1 c. vid c. mjöl
- 1 c. vid c. kanelpulver
- 1/2 c. vid c. vaniljpulver
Beskrivning
Vispa äggvitorna hårt och tillsätt sedan florsockret i två omgångar, slå i några sekunder varje gång. Ta 3 matskedar av denna blandning för glasyren.
Tillsätt sedan mandelpulvret, vanilj och kanel, vispa blandningen och tillsätt sedan mjölet om degen är för kladdig.
Bred ut degen på 1 cm tjock mellan två plåtar bakplåtspapper och förvara kallt i 2 timmar.
Värm ugnen till 100°.
Sortez la pâte du frigo puis découpez des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce. Aidez-vous d’un couteau recouvert de sucre glace pour les décoller et disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
A l’aide d’un pinceau, appliquez le glaçage sur les étoiles puis enfournez 15 min. Baissez le four à 80° puis continuez la cuisson 15 min de plus (il ne faut pas que le glaçage colore).
Sortez la plaque du four, laissez refroidir les biscuits, décollez-les puis placez-les sur une grille afin qu’ils sèchent.
Dégustez avec une bonne tasse de thé ou un chocolat chaud !
Emilie
kokparadis
17.12.12@ bita utan att vänta
Jag gör det till min middag med nöje
Jag önskar dig en trevlig kväll
Valerie.
Grönsakssmaker
17.12.12Bravo för dessa vackra julstjärnor 😉 De är magnifika ! Din julgobeläng är också superfin ! Stjärnkyss 😉
Emilie
18.12.12Tack så mycket fröken för dina komplimanger, det är bedårande 😉
Kyssar <3
Tavernier
15.11.23Bonjour, om jag inte har fel, du glömde att notera när du ska lägga till kanel och vaniljpulver. Dina bilder är verkligen tilltalande.
Emilie
16.11.23Bonjour,
i själva verket är det ett förbiseende, det är rättat !
Gott bakverk !
Emilie
BoopCook
17.12.12humm de är väldigt goda ! ;P
Emilie
18.12.12Tack fröken 😀
ladymilonguera
17.12.12Dessa stjärnor är verkligen läckra !
Emilie
18.12.12Tack Ladymilonguera 😀
mandat
17.12.12Foton (som varje gång^^) är verkligen väldigt vackra !! Jag gillar även det här receptet med julte eller riktig hemgjord varm choklad 🙂
God kväll
Emilie
18.12.12Roh tack så mycket Mamandine för dina komplimanger !!!
Bonne journée 😀
Lili
17.12.12Mums !!! Jolis petits biscuits, jag avgudar !! Vive Noël chez Emilie and Lea’s Secrets !! ^^
Emilie
18.12.12Tack min skönhet, Kul att du gillar det !!! 😀
vilken njutning
17.12.12Je viens juste d’en cuisiner une fournée ce soir avec ma recette familiale. Ce qui m’interpelle dans la tienne, c’est la cuisson du glaçage. Je ne connaissais jusqu’à présent aucun bredele qui se fasse de cette façon. Je vais tenter pour ma prochaine fournée afin de voir s’il y a une différence.
God kväll.
Emilie
18.12.12Ah hâte de voir ta recette si tu la publie !!! Oui oui le glacage cuit avec, c’est étonnant je sais !!!
God dag !
Marie
18.12.12Mums ! je sens que je vais m’y essayer pour noël 🙂
Emilie
18.12.12Tack Mary, du berättar om det !!! 😀
syster (@kakouech)
18.12.12comment ça a l’air bon 😉
Emilie
18.12.12jag bekräftar !!!
Merci Kak 😉
moum007
19.12.12j’adore ces petites merveilles!
Emilie
19.12.12Merci moum007 😀
Gtouteatchoklad (@Chocoaddict4)
21.12.12Dessa små stjärnor är så söta, jag skulle vilja bita i en eller 2 med mitt kaffe 😉
Emilie
21.12.12Hej hopp, Jag skickar dem till dig !!!
Tack min kära 😀