Grillede polenta firkanter, spinat og soltørret tomat

Carrés de polenta grillée

Bon j’espère que vous n’allez pas faire une indigestion d’épinards avec cette deuxième recette !!! Bah oui parce c’est bien bon l’épinard et ça mérite un peu plus qu’un œuf meurette !

J’adore la polenta (oui le piémont n’est pas très loin) et j’en mange depuis toute petite avec la recette fétiche de mon papa (la polenta à la crème de sauge) mais là l’idée était de faire des petites bouchées à servir lors d’un apéritif dînatoire ou en plat.

Carrés de polenta grillée

Grillede polenta firkanter, spinat og soltørret tomat

ingredienser (for et dusin bid)

  • 200 g polenta
  • 600 g frisk spinat
  • 10 tørrede tomater
  • 2 fed hvidløg
  • 1 filet d'huile d'oliven
  • Salt og peber

Beskrivelse

Kog polentaen som anvist på pakken. Spred det på 1 en god centimeter tyk på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad afkøle og sæt i mindst 1 time. Skær i firkanter og læg dem på en bageplade.. Dryp med olivenolie og bag 15 minutter ved 200°.

I denne tid, vask spinaten og kom den i en gryde med et skvæt olivenolie og de knuste fed hvidløg. Bring det hele tilbage 5 minutter, sæson, fjern hvidløgsfeddene, hak fint og stil til side.

Anret spinaten på firkanterne af polenta og kom et stykke tørret tomat ovenpå.

Carrés de polenta grillée

Nyd varmt.

Emilie

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

31 Kommentarer
  • olivia
    14.5.13

    Jeg, der har en meget dårlig hukommelse af kantine-polenta, tror på, at denne smukke opskrift kunne kurere mig 🙂

    Miammmm

    • Emilie
      14.5.13

      Jeg håber ikke du også har dårlig hukommelse af spinat 😉

  • Coralie
    14.5.13

    J'adoooore la polenta, især i den stegte version og din opskrift med middelhavsaccenter kan godt inspirere mig til mine aperitiffer denne sommer (Endelig, Lad os sige, især når solen ENDELIG beslutter sig for at pege næsetippen…) 🙂

  • så mange farver… jeg elsker !

  • lille skat
    14.5.13

    Hvilke farver!!!! Perfekt til at arbejde spinat med enkelhed og delikatesser!!!!
    Tak fordi du deler!!!!!

  • Laurel og mynte
    14.5.13

    Hvilke billeder og hvilken opskrift , kostbar

    kys

  • Lili
    14.5.13

    Mmmm, det her skal være lækkert ! En fin opskrift, merci !!!

  • Jeg tæmmer polenta, og jeg kan lide det mere og mere…
    grillet sådan, Jeg må prøve 🙂

  • Liz
    15.5.13

    Jeg elsker farverne, Det er vidunderligt… og pludselig vil jeg gøre!!!

  • Darya
    15.5.13

    Jeg laver ofte polenta i ovnen med alt muligt tilbehør. God idé at servere den i firkanter som aperitif med denne meget grønne pynt ! Mums

  • hyper grafik, super fine disse 3 farver, du ville næsten få mig til at elske polenta 😀

  • Aaaah, polenta, det skjuler velsmagende hemmeligheder…Lille spørgsmål, tomaterne er nemlig tørrede tomater i olivenolie?

    • Emilie
      15.5.13

      Ja du har ret, det er rigtigt, men jeg tror også det ville være perfekt med soltørrede tomater !!!

  • Wow!!! Idéen og billederne er forfærdelige!!! Som sædvanligt!!! jeg elsker!!!

  • Frøken Pigut
    15.5.13

    Jeg elsker at lege med polenta, som jeg først opdagede som voksen… Denne trefarvede kombination, der er nem at lave, er bare smuk, bravo !

  • Marie
    15.5.13

    Ah la la polenta, jeg elsker ! Det er altid lidt af en fest at spise det 🙂

  • Jeg er altid imponeret over de her mennesker, der formår at tæmme polenta =o Personligt har jeg prøvet det, det ligner altid flæskegrød, når jeg laver det 😀

    Fin opskrift i hvert fald, enkel, men jeg kan virkelig godt lide smagene !

    • Emilie
      16.5.13

      Tusind tak frøken 😉 Men nej , Jeg er sikker på, at du med lidt vedholdenhed vil være i stand til at gøre noget ved det. !!!

  • Adele
    18.5.13

    Det her ser meget godt ud ! Jeg holder meget af polenta, Jeg er altid åben for nye foreningsideer.

    Udover, Fars opskrift vakte også min nysgerrighed. Det ville være muligt at få flere detaljer ?

    Tak på forhånd

    • Emilie
      18.5.13

      Tak Adèle 😉 Nå, jeg har altid prøvet at afsløre denne opskrift, men for at fortælle dig mere handler det om polenta kogt i vand, og du skal lave lag med revet emmentaler, Saint Marcellin ost og séchons i stykker og hæld flydende fløde med salvie over !!! Voilà, faktisk fortalte jeg dig alt !!!

      • Adele
        19.5.13

        hmmmm ! Det vil jeg også teste !

        Mange tak

  • Yum det ser så godt ud, og det er originalt 🙂 Jeg gemmer denne lille opskrift dyrebart 🙂 mange tak og hav en god afslutning på dagen!

  • carabistouilles
    20.5.13

    Hvilken stor opdagelse !!! Jeg leder efter en simpel starter, der stadig har sin lille effekt til fredag ​​aften, og jeg tror, ​​jeg finder, hvad jeg leder efter ! Tak for alle disse delinger og tillykke med disse storslåede billeder, der får mig til at løbe i vand. !!

    • Emilie
      20.5.13

      Åh tak så mange carabistouilles for alle dine komplimenter (jeg rødmer !) !!!

  • Peggy
    22.5.13

    Smuk ret!

  • Grenoble
    22.5.13

    Hvor er det smukt, bravo ! Jeg håber at prøve det en af ​​dagene !

  • Jeg laver altid polenta på panden, Jeg er glad for at finde denne opskrift i ovnen.. spinat elsker, Jeg kan virkelig godt lide disse firkanter !

  • Jeg laver meget ofte polenta, og disse firkanter giver mig lyst !
    Tak fordi du deler 🙂