Flan Mamie

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Flan Mamie

Le flan Mamie c’est le dessert de mon enfance, un dessert tout simple mais qui ravit tout le monde. Merci à ma maman de m’avoir transmit cette recette, qui la tenait elle même de sa maman.

Flan Mamie

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 3 c à s de farine
  • 3 c à s de sucre
  • 3 c à s de lait
  • 1 c à s d’eau de fleur d’oranger (facultatif)

Description

Préchauffez le four à 170°.

Battez les œufs et le sucre ensemble, puis ajoutez la farine tamisée.

Diluez au fur et à mesure avec le lait puis ajoutez l’eau de fleur d’oranger.

Versez la préparation dans un plat à tarte et enfournez 20 min.

Une fois cuit vous pouvez saupoudrer de sucre ou manger tel quel.

Bonne dégustation !

Emilie

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4 Commentaires
  • Muriel
    18.1.12

    Il ne te reste plus qu’à la transmettre à tes futurs enfants …..

  • Angélique
    10.1.15

    Testé et c’est délicieux ! Mais quel dommage, ça fait très peu… Généralement je le partage en 4 et à 2, on le mange en quelques bouchées !
    J’ai essayé une fois d’augmenter la quantité de farine, de sucre et un peu de lait sans changer les œufs, en espérant en avoir plus, et c’était toujours aussi bon 🙂

    • Emilie
      11.1.15

      C’est vrai que ça fait peu, on le dévore aussi généralement très vite !
      Merciiii

  • Tsitsou
    6.10.17

    C’était exactement la recette que je cherchais merci beaucoup !
    La prochaine fois je ferais un peu moins cuire et je mettrai plus de fleur d’oranger, mais c’est simple, rapide à faire et bon, c’est top !
    Par contre les quantités c’est pour à peine plus de 2 personnes 🙂

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