Zucchini-Pfannkuchen mit Haferflocken und Kreuzkümmel
Il me reste encore quelques courgettes du jardin de mes parents alors j’en profite et j’essaye de trouver des petites recettes simples et goûteuses. J’adore les courgettes car je trouve que c’est un légume très passe-partout (non non pas le passe-partout de fort boyard voyons !) que l’on peux accommoder de pleins de manières différentes et je ne m’en lasse jamais. Alors comme la saison est bientôt terminée, j’en profite encore.
Hier ist ein vegetarisches Rezept für Zucchini-Pfannkuchen, die ich gerne zusammen mit einer guten Mahlzeit esse raïta.
Zucchini-Pfannkuchen mit Haferflocken und Kreuzkümmel
Zutaten (gießen 2-3 Menschen)
- 2 Zucchini
- 1 Ei
- 4 C. zu s. Vollkornreismehl
- 20 g kleine Haferflocken
- 1 C. zu s. Kreuzkümmelsamen
- 1 Prise Chilipulver
- Salz und Pfeffer
- Kokosnussöl
Beschreibung
Zucchini waschen und reiben, Mit etwas Salz bestreuen und ruhen lassen 10 Protokoll, die Zeit, in der die Zucchini spucken kann.
Ofen auf 180° vorheizen.
Die Zucchini zwischen den Händen abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben. Das geschlagene Ei hinzufügen, Mehl, Haferflocken, le Kreuzkümmel, Chili und Pfeffer. Gut mischen.
Etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und dann einen Löffel Teig in die Pfanne gießen, sodass Patties entstehen. Lass es kochen 3 Minuten, dann wenden Sie Ihre Pfannkuchen. Hinterlassen Sie neue 3 Minuten backen, dann die Pfannkuchen auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben 10 Protokoll.
Heiß servieren.
Emilie
kakouech
22.10.12mmm, moi aussi j’adore les courgettes et je cherche toujours une nouvelle façon de les accommoder et là, c’est une super idée qui me plait beaucoup 😉 bonne soirée
Emilie
22.10.12Merci beaucoup Kakouech, ravie que ça te plaise 🙂
Dir auch einen guten Abend !
Natalie
22.10.12… Et tellement facile à rendre végétalienne : l’œuf est utilisé ici seulement pour lier et peut être remplacé par {10g Stärke + 40ml Pflanzenmilch}.
L’huile de coco quelle bonne idée gourmande 😉
Branche
Emilie
22.10.12Oui belle idée la fécule pour lier c’est vrai !
Merci Natalie 😀
Küsse
Kochparadies
22.10.12Une galette bien dièthe et croustillante
Guten Abend
Valerie.
Emilie
22.10.12Merci Valérie 🙂
Guten Abend !
BoopCook
22.10.12humm ça doit être très très bon =)
Snownems
22.10.12Hmmm! Wie Kakouech bin ich ein Fan von Zucchini, daher sind neue Ideen willkommen! es sieht so gut aus! Ich teste diese Woche!
Emilie
22.10.12Cool !!! Danke Snownems 😉
Lotte
22.10.12Ein Rezept, an das ich mich erinnere, Es ist die Art von Kleinigkeit, die ich liebe!
Emilie
22.10.12Danke Lotte 😉
Lili
23.10.12Hallo Schöne,
Ich liebe Pfannkuchen, also da, Du verwöhnst mich, es muss eine Freude sein !!
Guten Abend, Küsse xx
Emilie
23.10.12Danke Lili, aber es ist nicht viel, nur eine kleine Idee !!!
Guten Abend !
Küsse küssen vermissen
Clemens28
23.10.12Diese Pfannkuchen sehen für mich köstlich aus !
Tief (@ChaudronPastel)
24.10.12Einfache Pfannkuchen, aber lecker, Da bin ich mir sicher 🙂
Zusätzlich, es hat alles, was ich mag.
Es ist lustig, denn generell, Haferflocken, Wir verwenden sie lieber als Süßigkeiten.
Aber ok.
Es ist nur eine Frage der Gewohnheit ! Sie haben Recht, die Klassiker noch einmal aufzugreifen, Manchmal, So machen wir fantastische Entdeckungen 🙂
Aix-Perlhuhn
24.10.12Mmm, großartige Idee… Aber hier ist es tot, Zucchini sind von den Marktständen verschwunden. Der Winter kommt 🙂
Emilie
24.10.12Na ja, schnüffeln, Wir haben noch welche auf dem Biomarkt, aber ihr seid weiter südlich als wir, Es muss das Mikroklima von Grenoble sein !!!
Grenoble
28.10.12Immer tolle Ideen !!
Ähm, bin.. Ich habe all diese Zutaten in meiner Küche.. Die einzige Frage : Kann ich es schaffen ? Haha
Die knusprige Konsistenz lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen — Es erinnert mich an „Hash Browns“. miiiiamm~
Drumix
20.1.13Kürzlich getestet und sehr gut, Ich mag es, Haferflocken in meine herzhaften Zubereitungen „stapeln“ zu können !
Ich möchte diese Gelegenheit nutzen, um Ihnen zu Ihrem Blog zu gratulieren., eindeutig einer von denen, denen ich am meisten treu bin und der voller guter Ideen steckt !