Plantaardige pasteitjes, bulgur, verse bonen en geitenkaas
Chose promis chose due, voici la recette dont je vous avais parlé juste ik !
Cette semaine là nous avions eu des fèves dans notre panier de légumes, 400 g avec lesquelles j’ai fait la fameuse salade de boulgour petits-pois, bonen en feta. Mais comme 400 g de fèves non écossées, ça ne donne que 50 g de fèves épluchées au total, autant vous dire que je n’avais pas envie de jeter les peaux !!! Et puis comme je vous l’ai dit j’en ai discuté avec Céline et cette association en galette me paraissait pas mal ! Une bonne façon de récupéré les peaux des fèves (Nou ja, bonen zijn niet allemaal hetzelfde !).
Dus wie gaat er plezier maken? ?!!!
Plantaardige pasteitjes, bulgur, verse bonen en geitenkaas
Ingrediënten (giet 2 pannekoeken)
- 60 g gekookte bonenschillen (of 500 g verse bonen in hun peul)
- 50 g rauwe bulgur
- 50 g goede verse geitenkaas
- Zout en peper
- Een scheutje olijfolie
Beschrijving
Kook de bulgur door deze toe te voegen 2 minuten meer kooktijd dan aangegeven op de verpakking. Giet het af en doe het in een blender.
Voeg de overige ingrediënten toe aan de blender en mix 2 minuten om een deeg te vormen. Seizoen.
Vorm balletjes van het deeg en druk deze plat tot pasteitjes. Boek gaaf 30 min. minimum om de pannenkoeken te laten stollen.
Verhit wat olijfolie in een pan en bak de pasteitjes op middelhoog tot hoog vuur. 3-4 minuten per kant.
Geniet van warm !
Emilie
Dame Milonguera
17.8.13Deze pannenkoeken zijn niet om mij te mishagen…
Emilie
19.8.13^-^
Emilie // door Plou
17.8.13Jammie ! Zeer snel te testen 🙂
Emilie
19.8.13Koel, dank je Emilie 😉
BoopCook
18.8.13want het moet boon ♥ zijn
Emilie
19.8.13O ja 😉
Naar de chef-kok
18.8.13Bedankt voor dit recept, Dit ziet er erg goed uit !!
Emilie
19.8.13Dankzij jou Kokille 😀
Louise
18.8.13Goed idee, vooral omdat het er heel mooi uitziet !
Emilie
19.8.13Bedankt Louise en het is waar dat we een geweldige tijd hebben gehad !
Rosenoisettes
18.8.13Het moet heerlijk zijn, smeltend en smakelijk!
Emilie
19.8.13Oh ja, ik bevestig het 😉
Bikini
19.8.13Goed idee om de pods te gebruiken !
Deze pannenkoekjes zien er zo zacht uit …Ik weet niet zeker of ik het goed heb begrepen :je moet de bulgur met alle ingrediënten in een blender doen ? maar een paar seconden dan ?
Emilie
19.8.13Ja, je moet alles mixen om alles bij elkaar te krijgen, maar het gaat eigenlijk om de blikken bonen die we gebruiken en niet om de peulen. (nooit getest !)
poupugnette
19.8.13wat een heerlijke taart! Deze moet ik absoluut proberen., ze kon niet hebzuchtiger zijn!! 😉
mooie avond. kusjes
Emilie
20.8.13Bedankt mijn schoonheid, ik ben blij dat je het leuk vind !
XOXO
De Vos en de druiven
20.8.13Deze groentepannenkoekjes lijken mij heerlijk, vol van smaak en gezond, wat meer ?
Bedankt voor het heerlijk delen !
Emilie
20.8.13Hartelijk dank voor deze complimenten 😉
Gemaakt in koken
20.8.13Deze bulgurpannenkoekjes zijn om van te smullen. Lekker met de geit… lekker!!!
Mademoiselleormiss
20.8.13Dit recept geeft mij echt zin, het lijkt ideaal voor het weer omdat het niet te zwaar is, Ik kan niet wachten om het te proberen !
Merci 😉
Emilie
21.8.13Ja, het blijft lekker licht en perfect bij een salade !