Шоколадный торт в свадебном торте

Gâteau au chocolat en pièce montée

Voici un gâteau réalisé pour l’anniversaire de Monsieur et je crois qu’il l’a beaucoup aimé. Il a toujours droit à de supers gâteaux pour son anniversaire (Ага, qu’est-ce que je ne ferais pas pour lui ?!) и там, je n’avais pas beaucoup de temps devant moi, ТАК, je lui ai préparé ce gâteau (non non je ne me la pète pas, il est vraiment simple !).

C’est une recette simple et qui ne demande pas beaucoup de temps si vous achetez vos macarons tous faits comme moi (бу…pas bien !)…

Gâteau au chocolat en pièce montée

Gâteau au chocolat en pièce montée

Почему бы не приготовить этот торт к праздникам?, Это хорошо, это произведет впечатление на ваших гостей, и это отличие от журнала !!!

Шоколадный торт в свадебном торте

Ингредиенты (на 8-10 человек)

  • 280 г хорошего темного шоколада
  • 170 г сливочного масла
  • 7 яйца
  • 110 г муки
  • 80 г тростникового сахара
  • 60 г горького какао
  • 1/2 пакет дрожжей

Для глазури и украшения

  • 250 г хорошего темного шоколада
  • 25 взбитые сливки
  • 8 макароны или макароны разных цветов
  • Дюжина малины

Описание

Разогрейте духовку до 180°.

Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте яичные желтки по одному, оставив белки.. Затем добавляем какао, сахар, дрожжи и муку, затем перемешать.

Взбейте яичные белки до устойчивых пиков и полностью вмешайте их в тесто..

Разложите смесь по двум формам для выпечки разного диаметра и застелите пергаментной бумагой. Выпекать 35 минуты.

Разверните коржи и дайте им остыть.

Для глазури, нагрейте сливки, затем снимите с огня и добавьте шоколад. Хорошо перемешайте, чтобы получить гладкую и однородную смесь..

Положите коржи друг на друга и разложите все на решетке.. Сверху вылейте глазурь и разровняйте все лопаткой..

Затем добавьте миндальное печенье по бокам и немного малины..

Gâteau au chocolat en pièce montée

Перед подачей храните его при комнатной температуре..

Gâteau au chocolat en pièce montée

Хорошая дегустация !

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

50 Комментарии
  • Очень красивый торт, это твой возлюбленный, должно быть, был в восторге ! Последнее фото меня просто добило, во время перекуса,Мне действительно нужно перестать здесь проходить. Я все еще на рецепте шоколадного торта, я попробую твой
    Целует девушек

    • Эмили
      21.11.12

      Спасибо большое моя красавица 😉
      Это правда, что зависать на HC во время перекуса — это ужасно. !!!
      Полный поцелуев

  • Ням-ням, этот торт вкусный и очень красивый, а еще он великолепен, если его быстро приготовить.! рецепт, держите под рукой 😉

    • Эмили
      21.11.12

      Будьте осторожны, держите его близко, он мог расплавиться…ок, я ухожу !!!
      Спасибо мисс 😀

    • Эмили
      21.11.12

      Будьте осторожны, держите его близко, оно может расплавиться…ок, я ухожу !!!
      Спасибо мисс 😀

  • сотис
    21.11.12

    оххх какой он красивый!!!! поцелуи

  • кулинарный рай
    21.11.12

    Хо очень очень жадный
    поцелуи
    Бел & добрый день

  • Chocociframboise
    21.11.12

    Этот торт великолепен ! Он, должно быть, очень жадный !

  • Мари
    21.11.12

    Ох, это похоже на небольшое убийство, очень шоколадный торт + ганаш, победный дуэт!

    • Эмили
      21.11.12

      Ах…Я рад, что здесь есть любители шоколада. !!!
      Спасибо, Мари 😀

  • мне нравится шоколад. Этот рецепт хорош !

    • Эмили
      21.11.12

      Надеюсь, не на земле !!! Извините, это мой день неудачных шуток 😉
      Спасибо, Валери. !

  • Happy_Cooking
    21.11.12

    ух ты, этот торт умный, много эффекта для не слишком сложной базы. Все, что я люблю !

  • пупунет
    21.11.12

    он великолепен!! Мне нравится контраст розового и красного на шоколаде.! Я говорю, месье испорчен.!! 😉
    Добрый вечер девочки.
    поцелуи, поцелуи

  • пупунет
    21.11.12

    он великолепен!! Мне нравится контраст розового и красного на шоколаде.! Я говорю, месье испорчен.!! 😉
    Добрый вечер девочки.
    поцелуи, поцелуи ♥

    • Эмили
      22.11.12

      О да, он… Спасибо, Пупугнетт, за комплименты 😀
      Добрый день !
      поцелуи

  • Лили
    22.11.12

    Вааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа ! Так что, моя дорогая, ты действительно сильный !!! Он великолепен, с макаронами, это превосходно, полностью в моем вкусе, шапка !!! Большие шоколадные поцелуи ! ;п

    • Эмили
      22.11.12

      Ой, спасибо большое, моя Лили., ты делаешь меня таким счастливым !!!
      Много поцелуев, моя дорогая <3

  • аргон
    22.11.12

    Больше, больше … не будет ли он слишком избалован? ??? Этот торт выглядит так хорошо … и более того, он очень красивый !

  • Эмили
    22.11.12

    Сделал репост этого на .

  • боже мой =D это должно быть так здорово !!!

  • БупКук
    22.11.12

    ух ты

  • Вау
    22.11.12

    Какой красивый вкусный торт ! Как противостоять этому ?

  • лолотка
    23.11.12

    вау, это здорово!!

  • Кэт
    29.10.13

    отличный торт, выглядит очень хорошо, Я собираюсь сделать это на свой день рождения. Я уверен, что моим гостям он понравится, большое спасибо за этот простой и простой в приготовлении рецепт.

  • Аннет
    9.11.13

    Спасибо за рецепт, но я только что попробовала, это невозможно сделать 2 лепешки из 110 гр муки…
    В любом случае, не свадебный торт, она смешная! Должно быть, вы использовали очень маленькие формочки, иначе я не понимаю, как это сделать.!
    Теперь я надеюсь, что все будет хорошо, но мне придется сделать еще один, потому что, даже для 6, слишком маленький…..
    Каждый оставляет положительные комментарии, прежде чем попробовать, серьезная ошибка!

    • Эмили
      9.11.13

      То есть еще есть 7 взбитые яичные белки, это добавляет объёма. Вероятно, отсюда и возникла ваша проблема.…

  • Софи
    20.11.13

    Спасибо за этот рецепт , Я просто сделала это, чтобы порадовать мужа, потому что у нас годовщина свадьбы. , вместо макарон , Сверху кладу маленькие малиновые безе и для коржа , Я сделала глазурь из белого шоколада..

    • Эмили
      20.11.13

      О, великая Софи, спасибо за этот отзыв и очень хорошая идея для этой настройки, Мне это нравится 😉

  • Карина
    19.2.14

    Привет Эмили….

    Ваш торт выглядит…. только…. ужасно хорошо 🙂 и очень красиво! Браво!

    Маленький вопрос, формы, которые вы использовали, какого диаметра?
    Другой вопрос, даже с разным диаметром, они готовят одинаковое время?

    Большое спасибо, и еще раз молодец, твои рецепты потрясающие 😉
    Карина

    • Эмили
      19.2.14

      Спасибо большое Карина 😉
      Мидии были 28 эт 17 см в диаметре. Можно испечь торт меньшего размера. 5 минут меньше, чем в первый раз, но это совершенно не меняет текстуру !
      До скорой встречи !

  • Александра
    3.6.15

    Спасибо за этот рецепт!! Я тестировал его на дне рождения моего сына в прошлое воскресенье.. Мы получили 35 людям и торт очень понравился 🙂 Шоколадный на ваш вкус и с текстурой, отличной от шоколадных тортов, которые мы обычно делаем (мягкий, помадка…).
    я использовал 2 формы для свадебного торта 20 эт 22 см. Мне пришлось увеличить количество ингредиентов, потому что даже если он немного набухнет, а яичные белки придадут немного объема, это сделало бы торты слишком плоскими для свадебного торта. Я рекомендую умножать количество каждого ингредиента на 1,5 наполнить форму для торта. Для простого пирога, Я думаю, что вышеуказанных количеств достаточно.

    • Эмили
      4.6.15

      Большое спасибо Александре за этот возврат 😉 Действительно основные количества для 8-10 люди !

  • Луиза
    29.3.16

    Привет,
    Ваш торт выглядит чудесно, и он слишком красив !
    Я просто хотел спросить тебя (так как вы, вероятно, съели этот торт, так как вы его сделали ^^) если шоколадный торт с шоколадной начинкой - это слишком много шоколада ?

    • Эмили
      31.3.16

      Шоколада правда много, но когда любишь 😉 Но не слишком шоколадно, если ты это имеешь в виду !

      • Луиза
        3.4.16

        В любом случае, спасибо за ответ и за всю информацию. !
        Оба торта уже в духовке., Взяла твой рецепт на день рождения сестры. Я скажу вам, как только вы съели, что мы думали об этом.
        (Я планировал украшение из кондитерского мешка и клубники.) 😉

        • Эмили
          4.4.16

          Так что я надеюсь, что этот торт был идеальным, потому что он выглядит очень вкусно с клубникой 😉

  • Луиза
    29.3.16

    Ах да, и я забыл спросить вас ^^ (Извини)
    Количество, которое вы использовали, соответствует торту на фото? ?
    Потому что я читал комментарии о том, что количество было недостаточным. Что меня удивляет, так как твой торт все еще выглядит довольно большим. (Лично я думаю следить за вашими количествами) 🙂

    • Эмили
      31.3.16

      Да все верно ! Мои мидии раньше 25 см и 15 см в диаметре, так что торт все еще достаточно большой !

  • Анна
    29.4.16

    мой мой мой …. этот торт выглядит как убийца. Я хотел задать вам несколько вопросов. Прежде всего вы говорите хороший шоколад, то есть шоколад Nestle выпечки или другой шоколад? взбитые сливки целые или нет ? и, наконец, я хочу сделать торт на крещение моей дочери, и я читаю в 1 комментарии о том, что дозы следует умножать на 1,5 так что мой вопрос с формами 15 эт 25 см, почти удвоив дозы, мы оставляем их дольше готовить или это не меняется. я новичок в кондитерских изделиях. Спасибо

    • Эмили
      11.5.16

      Для шоколада, решать вам, но из лучшего шоколада торт определенно получится лучше 😉 Конечно, цельные сливки, а что касается приготовления, если вы увеличите дозу, нужно опустить духовку на 10° и увеличить время приготовления на 20 минуты.