Citron og blåbær kage {uden gluten}

Gâteau au citron

Je dois vous avouer qu’à la base, je ne suis pas fan de gâteau au citron alors que j’adore le citron, au point que je le mange cru ! Pour me soigner, je tente de trouver des associations différentes et des dosages légers et c’est le cas de ce gâteau au citron tout moelleux. Le secret de son moelleux, une base de yaourt de brebis qui le rend fondant et aérien en bouche, parfait ! Okay, ce gâteau date un peu car je l’avais réalisé cette été pour un petit pique-nique entre blogueuses grenobloises et je dois dire que les filles ont été séduites (Mister også fordi jeg alligevel havde sat nogle til side til ham !). godt jeg ved det, det er ikke blåbærsæson længere, så ingen bekymringer, du kan lave den med frosne blåbær, det virker stadig. Ud over, Jeg har lavet en glutenfri version lavet af rismel og malede mandler, så ingen undskyldninger for de intolerante !

Hvem vil have et stykke god citronkage ?!

Recette de gâteau au citron

Gâteau au citron sans gluten

Citron og blåbær kage {uden gluten}
Hælde 1 kage eller omkring femten minis
At udskrive
ingredienser
  1. 180 g fåremælkyoghurt
  2. 150 g rismel
  3. 150 g rørsukker
  4. 125 g smør
  5. 55 g malede mandler
  6. 2 æg
  7. Saft og skal af en citron
  8. 1/2 bagepulver
  9. 125 gram blåbær
Forberedelse
  1. Forvarm ovnen til 180°.
  2. Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil blandingen hvidner, tilsæt smeltet smør, citronsaft og -skal og yoghurt og bland.
  3. Bland mandelpulveret, mel og bagepulver tilsæt derefter de flydende ingredienser til den tørre blanding.
  4. Pisk æggehviderne stive og vend derefter forsigtigt i dejen.
  5. Hæld dejen i den valgte form og fordel derefter blåbærene.
  6. Bage 18 minutter for minis eller 40 minutter for kageversionen.
aime & mange https://aime-mange.com/
  Gâteau au citron recette

Gâteau au citron maison

Emilie

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

21 Kommentarer
  • Leah
    9.11.15

    For at have testet i miniversion, Jeg kan sige, det er en godbid !

  • Denne kage ser så god ud!

    • Emilie
      15.12.15

      Oui, vi slugte det hurtigt 😉

  • Sophie
    9.11.15

    Storslået, Personligt er det stadig min favorit citronkage.
    Jeg prøver så hurtigt som muligt. Mange tak

    • Emilie
      15.12.15

      Åh tak Sophie, du fortæller mig om det !

  • Coco
    10.11.15

    Den ændrer sig fra den traditionelle blåbærtærte, og den ser lækker ud!

    • Emilie
      15.12.15

      Åh ja, men jeg er stadig stor fan af blåbærtærte 😉

  • Clementine
    10.11.15

    denne kage ser lækker ud… Jeg er fan af blåbær på alle årstider ^^

  • Clem
    11.11.15

    Ikke dårlig fåremælk ! Jeg har aldrig testet, Jeg må prøve…

    • Emilie
      15.12.15

      Ja det ændrer sig, men smagen er ikke for udtalt !

  • Zévelyne
    14.11.15

    Ligesom dig er jeg totalt citronmisbruger, men jeg prøver ikke at forkæle mig selv. Jeg fortsætter og antager min varme citron med honning til morgenmad.
    Gluten intolerant, Jeg er glad for denne opskrift, som jeg virkelig gerne vil prøve så hurtigt som muligt.
    Tak og hav en god dag !

    • Emilie
      15.12.15

      Ah ja jeg er også meget varm citron ! Dejligt du kan lide opskriften !
      God dag 😉

  • Sonia
    15.11.15

    meget godt! så jeg kan også smage det! tak og god aften

  • I lyset af de seneste begivenheder, Det er virkelig trøstende at komme til denne blog.… Jeg har en tendens til at søge tilflugt i mad og bøger, når det ikke går så godt, så jeg trøster mig selv’ med disse mundrette billeder og opskrifter. SÅ, tak for dette lille øjeblik af pause ud af tiden…

    • Emilie
      15.12.15

      Åh tak frøken, dine ord varmer mit hjerte <3

  • Celine
    26.2.16

    Tak for denne opskrift testet med 100g uraffineret sukker, halv byg og majsmel, og frosne blåbær ! Han har ikke afsluttet dagen !

    • Emilie
      28.2.16

      Oh sejt, tak for denne gode feedback 😉