Italialainen omenakakku

Gâteau aux pommes

Les pommes sont de retour, et font partie des fruits emblématiques de l’hivermais non ne nous lamentons pas, car l’hiver est une belle saison où l’on prend plaisir à se réchauffer autour d’une bonne tasse de thé. Et quoi de mieux qu’un bon gâteau pour accompagner votre tasse de thé (ou de café, je ne suis pas sectaire) ?! Et cette fois-ci, c’est un bon gâteau aux pommes à l’italienne qui à attiré mon attention, un gâteau au bon goût d’amande grâce à la présence d’amaretti et d’amaretto. Ja me kaikki tiedämme, että omena ja manteli sopivat hyvin yhteen, ja voin kertoa teille, että Monsieur ja minä todella nautimme tästä kakusta, joten toivottavasti pidät siitä !

Nautitaan siis talvesta ja valmistetaan hyvä jälkiruoka (oi ihana riimi !) !

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Italialainen omenakakku

Ainesosat (jousimuotoiseen pannuun)

  • 1 kg omenoita
  • 150 g ruokosokeria
  • 150 g puolitäysjyväjauhoja
  • 120 g voita
  • 25 cl maitoa
  • 2 munat
  • 9 Amaretti keksejä
  • 6 cl d'amaretto
  • 1 leivinjauhe
  • 1 hyppysellinen suolaa

Kuvaus

Esilämmitä uuni 160°.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, kunnes seos vaahtoaa.

Lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita. Laimenna seos lisäämällä maitoa vähitellen.

Sulata voi ja sekoita se amarettoon, kirja.

Kuori ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.

Kaada 1/3 valmisteesta tarttumattomassa jousivuoassa. Lisää päälle 1/3 omenat leikataan sitten 1/3 murskattu amaretti. Toista toimenpide 2 kertaa ja lopuksi kaada amarettovoi seos kakun päälle.

Leipoa 60 pöytäkirja.

Gâteau aux pommes

antaa seistä 30 minuuttia ennen irrottamista sitten 2 tuntia jääkaapissa ennen syömistä.

Gâteau aux pommes

Emilie

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

25 Kommentit
  • Fabienne
    9.1.14

    Todella hieno kakku !!! Se näyttää niin pehmeältä ja pörröiseltä. Bravo !

  • Tämä kakku on erittäin herkullinen!

  • Rakastan omenakakkuja, voisin syödä sitä koko ajan mielestäni. sinun näyttää joka tapauksessa kamalalta !

  • Lakritsi
    9.1.14

    Hmm, tämä kakku on erittäin herkullinen !!

  • lili
    9.1.14

    Tämä kakku on herkullinen!!
    Kultaista ja pehmeää täydellisyyteen asti
    Teen sen pian 🙂

  • BoopCook
    9.1.14

    tämän kakun täytyy olla upea !

  • Ja
    9.1.14

    Hyräillä!! hyvä ja kaunis kakku sopii talveen!

  • Maelle
    9.1.14

    Tämä omenakakku on yksinkertaisesti upea ja sen täytyy olla HERKUSTA ! Suukkoja

  • Juliette
    9.1.14

    Öh… Haluan todella kakkusi, jolla on mantelin makua, mutta luulen, että odotan vähän ennen kuin aloitan jälkiruoat uudelleen. Annetaan kehon hengittää hieman ! Mutta otan huomioon !!!
    Suukkoja

  • Rosenoisettes
    10.1.14

    Sen ei tarvitse olla huonoa, kuten sanotaan 🙂

  • Lady Milonguera
    10.1.14

    Kuinka herkullinen on kakkusi !

  • Kokille
    11.1.14

    Nam !! Erittäin herkullinen resepti !!

  • Näyttää herkulliselta!

  • Laurence
    12.1.14

    Käytän tätä kaunista kakkua hyväkseni lähettääkseni teille kaikille tytöille parhaat terveiset, sinulle ja pienelle perheellesi **
    Nähdään pian. Gourmet-suukkoja !!

  • Laurence
    12.1.14

    Mutta com katosi sanani ! 🙁
    olin sanomassa … ! Käytän tätä kaunista kakkua hyväkseni lähettääkseni teille kaikille parhaat terveiset tytöt, sinulle ja perheellesi **
    Gourmet-suukkoja. Nähdään pian !

  • Karine de Patio'nment keittiö
    16.1.14

    Hei tytöt,

    Löysin blogiisi sattumalta etsiessäni "reseptillä" tämän hetken reseptejä ja näin valokuvan omenakakustasi, jossa sanottiin, että minä mage me, syö minut!… Halusin onnitella sinua, koska blogisi on todellinen kultakaivos, ilo ensin silmälle ja varmasti sen jälkeen makuhermoille! En edes tiedä minkä reseptin valitsen, joten ne kaikki houkuttelevat minua… Lyhyt! jatka samaan malliin ilahduttaakseni laitan blogisi suosikkeihini, etten jää paitsi mistään
    Reunion Biz

    • Emilie
      19.1.14

      Hei Karin,
      Kiitos paljon tästä viestistä. On aina ilo inspiroida ihmisiä, jotka kohtaavat meitä…
      Toivomme tuovamme hieman makeutta lautasellesi…
      @+

  • Rakabulle
    22.1.14

    Rakastan kaikkia reseptejäsi & Valokuvat, jatka vastaavasti !

  • Alison
    1.2.14

    Hmm, se saa minut haluamaan purra sitä! 🙂

  • ANDYTR
    13.3.15

    Laitan tämän reseptin sivuun ja valmistan sen pian, kuoromme vastaanottaa kuoroystäviä Korsikalta ja Champsaurista, Olen varma, että hän menestyy
    Kiitos jakamisesta.
    Andree

    • Emilie
      13.3.15

      Oi super, Olen varma, että kaikki rakastavat tätä kakkua., hän on todella hyvä !
      Merci !

  • Migloux
    6.11.15

    Bonjour, millaista hiivaa käytät ? Leivinhiiva tai leivinjauhe ? Kiitos jo etukäteen vastauksestasi.

  • Leclercq
    3.10.20

    Bonjour
    Mikä halkaisija muotin jäi tehdä tämän reseptin, koska minulla on 3 koot .
    Kiitos

    • Emilie
      7.10.20

      Bonjour, minun muotti kaipaamaan tehty 26 cm 😉