Torta di mele italiana

Gâteau aux pommes

Les pommes sont de retour, et font partie des fruits emblématiques de l’hivermais non ne nous lamentons pas, car l’hiver est une belle saison où l’on prend plaisir à se réchauffer autour d’une bonne tasse de thé. Et quoi de mieux qu’un bon gâteau pour accompagner votre tasse de thé (ou de café, je ne suis pas sectaire) ?! Et cette fois-ci, c’est un bon gâteau aux pommes à l’italienne qui à attiré mon attention, un gâteau au bon goût d’amande grâce à la présence d’amaretti et d’amaretto. E sappiamo tutti che mela e mandorla stanno bene insieme, e posso dirvi che a me e al signore questa torta è piaciuta molto, quindi spero che ti piaccia !

Allora godiamoci l'inverno e prepariamo un buon dolce (oh che bella rima !) !

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Torta di mele italiana

ingredienti (per uno stampo a cerniera)

  • 1 kg di mele
  • 150 g zucchero di canna
  • 150 g di farina semintegrale
  • 120 g di burro
  • 25 cl di latte
  • 2 uova
  • 9 amaretti
  • 6 cl d'amaretto
  • 1 lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale

Descrizione

Preriscaldare il forno a 160°.

Sbattere le uova e lo zucchero fino a quando il composto diventa bianco.

Aggiungete la farina ed il lievito quindi mescolate. Diluire il composto, incorporando gradualmente il latte..

Sciogliere il burro quindi unirlo agli amaretti, libro.

Sbucciare e tagliare le mele a fettine sottili.

Versare 1/3 della preparazione in una teglia antiaderente. Aggiungi sopra 1/3 poi tagliate le mele 1/3 amaretti tritati. Ripetere l'operazione 2 volte quindi concludere versando il composto di burro e amaretti sulla torta.

Cottura al forno 60 minuti.

Gâteau aux pommes

lascia stare 30 minuti prima di sformare poi 2 ore in frigorifero prima di gustarlo.

Gâteau aux pommes

Emilia

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25 Commenti
  • Fabienne
    9.1.14

    Torta molto bella !!! Sembra fondente e morbido come può essere.. Bravo !

  • Questa torta è davvero molto deliziosa!

  • Adoro le torte di mele, Potrei mangiarlo tutto il tempo, penso. il tuo sembra comunque terribile !

  • Liquirizia
    9.1.14

    Hmm, questa torta è davvero appetitosa !!

  • lili
    9.1.14

    Quanto è appetitosa questa torta?!!
    Dorato e morbido come può essere
    Non ci metterò molto a farlo :)

  • BoopCook
    9.1.14

    questa torta deve essere una meraviglia !

  • E
    9.1.14

    Ronzio!! una torta buona e bella ideale per l'inverno!

  • Maelle
    9.1.14

    Questa torta di mele è semplicemente bellissima e deve essere DELIZIOSA ! Baci

  • Giulietta
    9.1.14

    Eh… Ho una gran voglia della tua torta al gusto di mandorla ma penso che aspetterò un po' prima di ricominciare con i dolci. Lasceremo respirare un po' il corpo ! Ma prendo atto !!!
    Baci

  • Rosenoisette
    10.1.14

    Non deve essere brutto come si suol dire :)

  • LadyMilonguera
    10.1.14

    Quanto è appetitosa la tua torta? !

  • Allo chef
    11.1.14

    Yum !! Una ricetta davvero appetitosa !!

  • Sembra delizioso!

  • Lorenzo
    12.1.14

    Approfitto di questa bella torta per mandarvi i miei migliori auguri, ragazze., a te e alla tua piccola famiglia **
    Arrivederci. Baci golosi !!

  • Lorenzo
    12.1.14

    Ma il mio com è scomparso, parola mia ! 🙁
    stavo dicendo … ! Approfitto di questa bellissima torta per farvi i miei migliori auguri, ragazze., a te e alle tue famiglie **
    Baci golosi. A presto !

  • Karine della cucina Patio'nnément
    16.1.14

    Ciao ragazze,

    Mi sono imbattuta per caso nel tuo blog mentre cercavo ricette attuali su “ricetta” e ho visto la foto della tua torta di mele che mi ha ricordato la magia., Mangiami!… Volevo farti i complimenti perché il tuo blog è una vera miniera d'oro., una delizia per gli occhi prima di tutto e sicuramente per il palato dopo! Non so nemmeno più quale ricetta scegliere perché mi tentano tutte… Breve! continua a deliziarci così ho messo il tuo blog tra i miei preferiti per non perdermi nulla
    Riunione Biz

    • Emilia
      19.1.14

      Ciao Karine,
      Grazie mille per questo messaggio. È sempre bello ispirare le persone che ci incontrano…
      Speriamo di portare un po' di dolcezza nei vostri piatti…
      @+

  • Rakabulle
    22.1.14

    Mi piacciono tutte le tue ricette & fotografie, continuare di conseguenza !

  • Alison
    1.2.14

    Hmm, questo mi fa davvero venire voglia di addentarlo! 🙂

  • ANDYTR
    13.3.15

    Metto da parte questa ricetta e la preparerò a breve., il nostro coro accoglie gli amici coristi della Corsica e di Champsaur, Sono sicuro che avrà successo
    grazie per la condivisione.
    Andree

    • Emilia
      13.3.15

      Oh fantastico, Sono sicura che questa torta piacerà a tutti, è davvero molto bravo !
      Merci !

  • Migloux
    6.11.15

    Buongiorno, che tipo di lievito usi ? Lievito di pane o lievito in polvere ? grazie in anticipo per la tua risposta.

  • Leclercq
    3.10.20

    Buongiorno
    Che diametro dello stampo è necessario per realizzare questa ricetta perché ne ho 3 dimensioni .
    La ringrazio