Коричневый чизкейк
Un cheesecake à la française plus léger que celui de de voisins anglo-saxons qui nous rappelle nos souvenirs d’enfance.
Коричневый чизкейк
Ингредиенты
- 500 g de faisselle égouttée
- 6 маленький швейцарец
- 5 яйца
- 200 грамм сахара
- 5 c à s de maïzena
- Цедра лимона
Для песочного теста
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 Яичный желток
- 1 c à c de sucre
- 5 ключ от воды
- Sel
Описание
Для теста, mélangez tous les ingrédients sauf l’eau que vous rajouterez au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple puis réservez au frais.
Étalez la pâte dans un moule à manqué.
Разогрейте духовку до 180°.
Pour la crème au fromage, mélangez dans un saladier la faisselle, les petits suisses, 100 грамм сахара, les jaunes d’œufs, le zeste de citron et la maïzena.
Battez en neige les blancs d’œufs puis ajoutez le reste du sucre.
Incorporez les blancs à la crème au fromage puis verser sur la pâte.
Enfournez et laissez cuire pendant 1 heure et 15 мин.
Хорошая дегустация !
Эмили
Nous dédions ce post à notre chaton Duracelle, You will always stay in our heart ♥
Красный
15.11.11Duracelle aurait adoré ce cheesecake j’en suis sûr !
Эмили
15.11.11Elle adorait le fromage blanc, ça c’est sûr 😉
Herenui
5.2.12Je cherchais une recette se rapprochant du tourteau que j’aime trop !!! Je vais la tester et t’en donnerai des news. Merci et bravo pour ton blog magnifique et gourmand!!
Эмили
6.2.12Merci Herenui pour tes compliments 🙂
Вы расскажете нам об этом !