Lebkuchenmann-Kekse {vegan}
Que serait Noël sans gingerbread man cookies ?! Hé bien pas grand chose (bien sur je rigole hein, ça n’est pas la fin du monde si vous en avez pas fait !!!)… mais ces petits bonhommes tous mignons aux épices sont vraiment pour moi les biscuits de Noël. Eigentlich, je ne sais pas si ce que j’aime c’est ce bon goût d’épices, ou juste le fait de faire des biscuits en forme de bonhommes… ou les deux surement ! Bon au pire, si vous n’aimez pas les épices, vous pourrez toujours faire des bonhommes en bredele c’est aussi très bon. Übrigens, si vous préférez les cookies rennes, n’hésitez pas c’est la même base de biscuit !
Voici donc une version vegan des gingerbread man cookies que je vous conseille de tremper dans le chocolat et je suis à priori sûre que vous vous lécherez les doigts après !!! Und tatsächlich, n’oubliez pas d’en garder quelques uns pour le Père Noël (oui car c’est un peu de notre faute s’il se les gèle !) !
- 200 g braunes Weizenmehl
- 110 g Vollrohrzucker
- 100 g Margarine
- 40 g Melasse
- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
- 1 bonne pincée de bicarbonate
- POUR LE DÉCOR
- 50 g gute dunkle Schokolade
- 1 cuillère à café d'huile de noix de coco
- Mehl geben, Zucker, le bicarbonate et le gingembre dans un saladier puis ajoutez la margarine fondue. Den Teig von Hand oder in einem mit einem Blech ausgestatteten Roboter bearbeiten und dann die Melasse hinzufügen. Arbeiten Sie, bis ein sehr glatter Teig entsteht, und formen Sie dann eine Kugel. Filmen und im Kühlschrank aufbewahren 15 Protokoll.
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Den Teig darauf ausrollen 3-4 mm d'épaisseur puis découpez des bonhommes à l'aide d'un emporte-pièce.
- Disposez les biscuits sur une plaque allant au four puis enfournez 14 Protokoll.
- Une fois les biscuits refroidis, commencez le décor.
- Dafür, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde avec l'huile de noix de coco.
- Trempez les biscuits dans le chocolat puis disposez-les sur une plaque.
- Réservez au frais le temps que le chocolat durcisse.
Emilie
BoopCook
22.12.14ils sont trooop beaux et trop gourmands !
Lea
30.12.14Très mignons ces bonhommes ! Je leur mangerais bien un bras 😉
On se voit bientôt ?
Emilie
31.12.14Danke meine Schöne ! Oui bientôt !