pãezinhos caseiros {sem leite}
Então sim, é verdade, je fais mes buns maison depuis un moment mais je n’avais encore jamais pris le temps de vous proposer la recette. Je me rattrape donc aujourd’hui avec ces homemade buns ou buns maison (oui pour le même prix vous avez aussi droit à la traduction !), qui sont moelleux à souhait, tellement doudous qu’on pourrait dormir dessus ! Et quand on voit ce que mettent les industriels dans les pains à burger on se dit que c’est quand même pas mal de les faire maison. Bref ces petits buns sont la base parfaite pour un hambúrguer vegetariano maison ou un sandwich pour votre lunch box de la semaine. Et puis comme la recette est pour 8 buns, como eu, você pode congelá-los cozidos e retirá-los quando quiser, assim você sempre terá alguns em mãos, a vida não é bonita ?
E então eu sou uma garota legal, Estou preparando uma receitinha de cebola para você (na verdade falafels, mas é apenas uma expressão, hein !), quem me segue no Instagram certamente já deve ter adivinhado !
- 530 g de farinha
- 30 cl leite vegetal (aqui um pouco de arroz)
- 40 g margarina vegetal
- 2 ovos + 1 ovo
- 1 pacote de fermento de padeiro
- 20 gramas de açúcar
- 4 g de sel
- sementes de Sesamo (ou outras sementes)
- Dissolva o fermento com 2 colheres de sopa de água morna, deixe descansar 10 min
- Coloque a farinha em uma tigela, faça uma cova e acrescente o fermento. Trabalhe a massa entre os dedos e acrescente os ovos previamente batidos., Leite, açúcar e sal. Sove a massa, estique e acrescente aos poucos a margarina em pedaços. Sove a massa até desgrudar da tigela. Você pode transferi-lo para a bancada para maior comodidade.
- Deixe a massa crescer em local quente e coberto por 2 horas.
- Bata a massa com o punho e corte em 8 pedaços de massa, enrole-os e deixe-os crescer novamente 30 minutos em um lugar quente em uma assadeira.
- Doure com ovo batido e adicione sementes de gergelim.
- Pré-aqueça o forno a 200°.
- Assar 10-12 minutos.
Emilie
lequotidiendunefille
17.3.16Ah, e além do mais, não contém laticínios !! Perfeito para mim 🙂 ♥
Obrigado por esta ótima receita !
Emilie
24.3.16Obrigado a você 😉
Elodie
13.11.20Quanto fermento custa para esta receita?? Merci
Emilie
14.11.20Este é um pacote de fermento seco (correspondente a 500 g de farinha).
Cozinhando em junho
18.3.16Seus pães parecem muito bons! Tenho quase a mesma receita., exceto gel de linhaça que substitui ovos !
Emilie
24.3.16Oui, nunca testei ovos “falsos” !
Lou
18.3.16estou chorando !…. Estes pãezinhos são simplesmente magníficos mas infelizmente não vou poder prepará-los nem comê-los porque são feitos de farinha de trigo e sigo uma dieta sem glúten.…….
Emilie
24.3.16Acho que pães sem glúten são viáveis e muito bons. !
Frio real
18.3.16As fotos são terríveis ! Descobri recentemente uma paixão por Buns, Tenho que experimentar sem leite 🙂
Tenha um bom fim de semana !
cecile
Emilie
24.3.16Sim, é tão perfeito caseiro !!! obrigada minha linda, tenha uma boa semana 😉
Carol
18.3.16Incrível ! Obrigado por compartilhar.
Quando você os tira depois de congelados, pode ser necessário colocá-los de volta no forno um pouco ?
a 90° para 10 homem …
Ou outro ?
Belo dia.
Emilie
24.3.16Sim, se os tirarmos no último minuto, caso contrário, eu os tiro 30 minutos antes e descongelam sozinhos !
Oceânico
18.3.16Olá !
Em geral, Não me deixo seduzir por todas as receitas que incluem farinha ou que dizem respeito a pãezinhos, dores, e outros. Mas admito que são MUITO tentadores 😀 ! quem sabe :3
Vejo você em breve !
Emilie
24.3.16Sim, é verdade que eles não têm nada a ver com os seus homólogos industriais, que bom que eles te seduziram !
Vanessa Pouzet
18.3.16Eles são realmente lindos, queremos dar-lhes beijos…
Emilie
24.3.16Ah, muito obrigado Vanessa 😉 ABRAÇOS GRÁTIS !
Geórgia,
19.3.16Eles realmente fazem você querer!!
Não sou vegetariano mas prefiro receitas veganas às tradicionais (Eu não sei porque, Acho que geralmente é melhor). Sua receita me chamou a atenção, Acho que vou reproduzi-lo em muito pouco tempo!
Emilie
24.3.16Oh fixe, você me fala sobre isso !
Cristina
20.3.16Ótimo e obrigado por todas essas receitas, mesmo que eu não escreva com frequência, farei de novo e não me decepcionarei. Vejo você em breve
Emilie
24.3.16Ah, muito obrigado Cristina, é tão fofo 😉
Claudin Nathalie
21.3.16Acabei de descobrir seu blog. Maravilhoso, as fotos estão ótimas. Só de olhar para eles, Estou ficando mais gordo. Obrigado por compartilhar.
Emilie
24.3.16Ah, muito obrigado Nathalie por esses elogios deliciosos 😉
sonia
21.3.16absolutamente soberbo!! bravo! Feliz Páscoa
Emilie
24.3.16Obrigada Sónia 😉 Feliz Páscoa para ti também 😉
VAL ( viciado em biscoitos )
23.3.16Caseiro é tão bom ! Esses pães são lindos , Tenho certeza que devem ser deliciosos !
Emilie
24.3.16Isso está bem dito 😉 Obrigado Val !
LESELLIER NATHALIE
1.4.16Bom dia,
Bravo pelo blog, Ele é verdadeiramente magnífico ! (Acabei de descobrir e me inscrevi !)
Para a receita de pão, pequena pergunta ! Você pode prepará-los com uma máquina de fazer pão? ?
Emilie
4.4.16Muito obrigado Nathalie 😉 Sim, não se preocupe, Pessoalmente não amasso à mão mas sim com um kitchenaid !
estilo de vida de mel
10.4.16Receita testada esta tarde e aprovada 🙂 nos divertimos muito !!
Beijos
Emilie
5.5.16Ah, obrigada Mel 😉 Beijos
Emilie
27.5.16Olá Emily. Eu tentei, mas falhei. Não importa, vou tentar de novo. Você pode me dizer que tipo de farinha você usou?? Emily
Emilie
31.5.16Arf… Eu usei T65
Emilie
7.6.16Merci. Vou tentar novamente neste fim de semana. Não há razão para que não funcione . Eu faço a maioria das suas receitas, e é sempre um sucesso (muito obrigado pelo seu blog ).
Julieta
20.6.16Bom dia, Eu gostaria de experimentar sua receita, mas quanto aos tempos de subida em lugares quentes, você poderia ser mais específico, para um novato que não entende tudo? Você coloca no forno em temperatura baixa? Gênero 40 graus? Presumo a temperatura ambiente, Não é “quente”, então só vejo isso, mas eu duvido!
Muito obrigado antecipadamente!
Emilie
21.6.16Em local aquecido, ao sol ou no forno pré-aquecido a 40° 😉
Marinho
6.2.18Testei os pães esta noite com sua receita de hambúrguer de falafel. Fiquei super empolgado com esses pãezinhos ultramacios (nós terminamos eles sozinhos hihihi) ! Todos gostaram muito desses pequenos hambúrgueres. ! obrigado Emily !
Emilie
7.2.18Ah, muito obrigado Marinha pelo seu feedback 😉