Zucchini hummus

Houmous de courgette

J’adore les tartinades, homosexuell, caviar d’aubergine, caviar de champignons… il y en a très souvent au frigo chez nous.  Alors pour ne pas se lasser, il faut sans cesse trouver de nouvelles associations de légumes, de légumineuses, d’oléagineux…

I dag, je voulais le plus simplement du monde utiliser les courgettes jaunes et vertes du jardin pour nous faire une petite tartinade façon houmous. L’idée est simple et la recette quasi identique à l’originale, il suffit juste de remplacer les pois-chiches par des courgettes.

A vos tartines !

Zucchini hummus

Ingredienser (Häll i 4) 

  • 200 g de courgette
  •  2 c. till s. de tahiné
  • 2 c. till s. olivolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • Saften av en halv citron
  • 1 petite poignée de pignons de pin
  • 1 c. vid c. spiskummin pulver
  • Salt och peppar

Beskrivning

Skär zucchinierna i julienne-remsor och fräs snabbt i en panna med olivoljan till 3 minuter. bok.

I en mixer, lägg den kylda zucchinin, vitlöksklyftor, citron juice, tahini, spiskummin och pinjenötter och mixa tills det är slätt.

Houmous de courgette

Krydda allt och servera kylt.

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
16 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Tofu katsu curry {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Koreanska kimchipannkakor, kimchijeon {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Dorayaki, Japanska pannkakor {vegan}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Grönsaksris, squash, kastanjer och spenat {vegan – utan gluten}
Flakiga palmer {vegan}
Flakiga palmer {vegan}
Briochekrona med choklad och hasselnötter {vegan}
Briochekrona med choklad och hasselnötter {vegan}
Zucchini hummus

Tidigare

björnbärsmacaroons
Zucchini hummus

Följande

Abondance zucchini bites

Répondre à Emilie Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

16 Kommentarer
  • Valerie (Franche-Comte)
    26.10.12

    Det är en fantastisk originalidé.

    Svara
    • Emilie
      26.10.12

      Tack så mycket Valerie, dina små ord gör mig alltid väldigt glad 😀
      God kväll !

      Svara
  • Lolotte
    27.10.12

    Hej jag visste inte, den ska vara fräsch och lätt!

    Svara
  • puppougnette
    28.10.12

    super fin hummus!! och sedan med zucchini, c'est ljus!! allt perfekt!! 😉
    God kväll tjejer. Kyssar, pussar ♥

    Svara
    • Emilie
      28.10.12

      Ja ja ja !!!
      God kväll till dig med.
      Kyssar

      Svara
  • Lili
    29.10.12

    Sedan, Jag säger ja och ja igen och jag ska testa i veckan, obligatorisk ! En ren fröjd, bravo !! Puss xx

    Svara
    • Emilie
      29.10.12

      Hej hej hej tack Lili, Kul att du gillar det, du kommer att se mig, jag vet inte hur jag ska klara mig utan den !!!
      puss och kram

      Svara
  • clementinecuisine
    31.10.12

    Bra ide! Jag tänkte bara göra ett zucchini-pålägg (kanske med lite färskost), men jag visste inte hur jag skulle gå tillväga…

    Svara
    • Emilie
      31.10.12

      Super, Jag är glad att du hittade din lycka Clémentine 😀

      Svara
  • Lili
    2.11.12

    Hej ! Jag testade receptet igår genom att följa det till punkt och pricka och det är perfekt ! En sann fröjd, mina gäster älskade det ! Jag kommer att rekommendera den på min blogg eftersom jag gifte mig med munkar, sublim !! Bravo !! Puss xx

    Svara
    • Emilie
      2.11.12

      Grymt bra, Tack så mycket Lili för denna positiva feedback !!! Åh perfekt med munkar, jag avgudar !
      Och tack för artikeln 😀
      puss min kära <3

      Svara
  • Celine
    4.7.15

    Bra idé, kan vi förbereda denna hummus dagen innan? Tack !

    Svara
    • Emilie
      9.7.15

      Självklart Celine, den kan förberedas dagen innan men den måste blandas innan servering nästa dag !

      Svara
  • charvet
    21.11.20

    JAG UPPTÄCKER DIN BLOGG OCH ALLT FÖRSÖKER MIG. Grattis, vackra bilder, vackra recept, vacker person !

    Svara
    • Emilie
      22.11.20

      Åh tack så mycket för de fina orden 🙂

      Svara