Pastel de chocolate con corazón de frambuesa

Moelleux au chocolat cœur framboise

Ah les moelleux au chocolat c’est bon et c’est régressif surtout quand on finit avec du chocolat partout autour de la bouche !

C’est aussi très rapide à faire, surtout que l’appareil peut être réalisé à l’avance et conservé au frigo. Alors quand j’ai su que ma Maman venait manger avec moi ce midi, j’ai voulu lui faire plaisir et je crois que c’est réussi !

Moelleux au chocolat cœur framboise

Voici cette fois une version avec un cÅ“ur de purée de framboise, certes l’association chocolat-framboise c’est archi-connu mais c’est simplement à tomber.

Pastel de chocolate con corazón de frambuesa

Ingredientes (verter 4-6 suave)

  • 100 g buen chocolate negro
  • 100 g de mantequilla
  • 50 g de azúcar glas
  • 50 gramos de harina
  • 3 huevos
  • 70 g de framboises fraiches

Moelleux au chocolat cœur framboise

Descripción

Precalentar el horno a 200°.

Lavez les framboises et mixez-les. Passez ensuite la purée obtenu à travers un chinois afin de retirer les grains puis réservez.

Derretir la mantequilla y el chocolate juntos en el microondas o al baño María., mezclar bien.

Viértelos 3 huevos previamente batidos con mezcla de chocolate y mantequilla.

Ajoutez le sucre glace et la farine et mélangez.

Versez la préparation dans des petits moules beurrés puis ajoutez au centre en creusant légèrement,  une cuillère à soupe de purée de framboises.

Hornear 10 min.

Moelleux au chocolat cœur framboise

disfruta caliente !

Moelleux au chocolat cœur framboise

Emilia

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35 Comentarios
  • Muriel
    16.10.12

    OH LA LA !… Que c’était bon, je sens encore l’odeur à travers l’ordi !!!

  • helena06
    16.10.12

    hum tes photos me font saliver!

  • merci pour ces photos qui donnent terriblement envie 😉

  • cocinaparadise
    16.10.12

    Olala ce coeur rouge et coulant, Yo adoro
    Buenas tardes
    valeria

  • BoopCocinar
    16.10.12

    humm à tomber !

  • clems28
    16.10.12

    les photos sont terrible et ce coeur fruité est top !

  • pupuñeta
    16.10.12

    elle en a de la chance ta maman!! 😉
    un régal ce moelleux choco-framboise!! ^^
    Buenas tardes.
    Besos, besos ♥

    • Emilia
      16.10.12

      Oui pour une fois que c’est pas Monsieur !!!
      Gracias Poupougnette 😉
      Buenas tardes ati también !
      Besos <3

  • kakouech
    16.10.12

    tu l’as bien gâtée ta maman, je craque complet sur tes moelleux et même si cette association est connue, moi, je n’ai jamais essayé et là, j’ai très très envie d’y goûter!

    • Emilia
      17.10.12

      Oui il faut gâter nos mamans !
      Merci kakouech

  • fresa y albahaca
    16.10.12

    C’est un peu la semaine tentation chez vous les filles ! Je sais bien que le maillot de bain ce n’est pas pour tout de suite mais quand même ^^
    L’association a beau être archi connue je n’ai encore jamais testé

    • Emilia
      17.10.12

      Oui c’est vrai nous sommes de vraies tentatrices !!!

  • María
    17.10.12

    Hmmm ça a l’air terriblement gourmand! J’avais fait quasiment les mêmes pour mon copain il y a quelques temps, en mettant la purée de fruits rouges dans bac à glaçon, pour que les glaçons de purée fondent durant la cuisson. 🙂

    • Emilia
      17.10.12

      Ah oui bonne idée de mettre le coulis en glaçons dans la préparation !
      Bisous Marie

  • Céline
    17.10.12

    Elles tuent vos recettes! Et votre blog est su-per-be!

    • Emilia
      17.10.12

      Merci beaucoup Céline t’es adorable 😀

  • Chocociframboise
    17.10.12

    ñam ! Ils ont l’air terriblement gourmands ces moelleux !

  • Lolotte
    17.10.12

    Du chocolat et de la framboise tout autour de la bouche? humm c’est pour moi 🙂

  • Vainilla
    17.10.12

    Pour les avoir déjà faits, je confirme c’est excellent et j’avais adoré!

  • julien
    12.9.13

    l’association framboise-chocolat c’est juste à tomber

  • Marine Gérard
    6.4.15

    Bonjour,

    Vos fondants semblent délicieux ! Une question toutefois : dans certaines autres recettes, les blancs sont battus en neige : quel intérêt ? Que vaut-il mieux faire ? Gracias de antemano !

    • Emilia
      14.4.15

      Bonjour Marine, désolée pour cette réponse tardive. En fait les deux sont faisable mais si vous battez vos oeufs en neige vous aurez plus le rendu d’une mousse au chocolat mi-cuite !

  • Sophie
    2.4.16

    Serait il possible d’avoir une version végane de cette recette?
    Merci!