mousse de mascarpone
Hummm la mousse au chocolat c’est trop bon ! Mais lĂ pour en faire un peu plus, je vous propose une recette ultra gourmande au mascarpone, attention je n’ai jamais dit que c’Ă©tait light !!! Mais, pour compenser, pas de sucre ajoutĂ©, juste le bon goĂ»t de chocolat.
Je suis sûre que vous ne lùcherez plus votre petite cuillÚre !
mousse de mascarpone
Ingredientes (derramar 4-6)
- 200 g bom chocolate amargo
- 100 g de mascarpone
- 3 ovos
- 10 chantilly
- 20 g de manteiga
- Du cacao amer en poudre (pour le service)
Descrição
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-onde et laissez le tiĂ©dir le mĂ©lange. Ajoutez-y ensuite les jaunes dâĆufs et mĂ©langez afin d’obtenir un mĂ©lange lisse et brillant.
Montez les blancs en neige et incorporez le chocolat au blanc dâĆufs en une seule fois, misture bem.
Au fouet, montez ensemble le mascarpone et la crĂšme afin d’obtenir un mĂ©lange mousseux type chantilly, pour cela il faut que les deux Ă©lĂ©ments soient bien froids.
Ajoutez ensuite le mélange crÚme-mascarpone et mélangez délicatement.
C’est prĂȘt mais vous pouvez rĂ©servez au frais avant de servir, finalmente, se vocĂȘ pode esperar !!! Courage je crois en vous !
Saupoudrez de cacao amer pour la gourmandise.
Emilie
a colher de mil delĂcias
14.10.12Oh voilĂ une recette de mousse au chocolat qui me plait terriblement!! et l’ajout de cacao sur le dessus terrible! Yum
Emilie
15.10.12Merci la cuillĂšre aux mille dĂ©lices, c’est vrai que le cacao apporte la petite touche en plus !!!
morangoemanjericĂŁo
14.10.12Alors lĂ tu m’as achevĂ©e, on dirait que la cuillĂšre m’appelle… Lyon / Grenoble, je suis lĂ dans quoi… 2 horas !? Tu m’en gardes ?
Au fait merci pour l’ajout dans votre blogroll ! C’est un honneur ! Beijos
morangoemanjericĂŁo
14.10.12Alors lĂ tu m’as achevĂ©e, on dirait que la cuillĂšre m’appelle… Lyon / Grenoble, je suis lĂ dans quoi… 2 horas !? Tu m’en gardes ?
Au fait merci pour l’ajout dans votre blogroll ! C’est un honneur !
Beijos
Emilie
15.10.12Lol đ Je t’attends quand tu veux, c’est vrai que tu n’es pas loin !!!
Merci Ă toi miss đ
ABRAĂOS E BEIJOS
erzuliie
14.10.12J’ajoute ta recette Ă ma liste et ce week-end, je n’en ferai qu’une bouchĂ©e <3
Emilie
15.10.12C’est vrai il ne faut pas avoir de pitiĂ© avec cette mousse, il faut juste la dĂ©vorer !!!
Morgan
14.10.12Mhhhh ca a l’air tellement gourmand !! Avec de la mascarpone je n’ai jamais goutĂ© ! A conserver prĂ©cieusement donc đ
Emilie
15.10.12Ah tu me diras quand tu auras testé ça alors Morgane !
Merci !
Lolotte
14.10.12Pour la legertĂ© c’est sur qu’on repassera.. mais c’est vrai que ça doit ĂȘtre terrible, bien crĂ©meux. Je m’imagine presque entrain de la manger
Emilie
15.10.12Lol…mais il faut se rĂ©conforter avec l’automne qui s’installe !!!
Merci beaucoup Lolotte đ
Chocociframboise
14.10.12uau ! Elle doit ĂȘtre terriblement gourmande cette mousse !
Emilie
15.10.12Oui oui oui Chocociframboise je confirme !!!
Uau
14.10.12La texture de ta mousse gourmande est parfaite !
Emilie
15.10.12Oh merci beaucoup LeeYaa đ
poupougnette
14.10.12mais c’est une super, mĂ©ga, giga « tuerie » votre mousse au chocolat les filles! ^^
ça me fait penser Ă un tiramisu mais en beaucoup mieux!! đ
Tenha uma boa noite.
Beijos, beijos â„
Emilie
15.10.12Ah oui j’avais mĂȘme pas pensĂ© que ça faisait tiramisĂč au chocolat !!!
Merci pour tes compliments miss đ
Bom dia !
Beijos
argĂŽnio
15.10.12C’est vraiment tentant …vade retro Emilie and Lea ! đ
Emilie
15.10.12oi oi oi (petit rire diabolique)…!!! Bisous Argone
argĂŽnio
15.10.12j’ai rĂ©pondu Ă ta question sur mon blog concernant la vaisselle : il s’agit de la collection rĂ©alisĂ©e par Antik Batik pour Monoprix il y a un mois environ. bizzoux
Emilie
15.10.12Merci Argone pour ta rĂ©ponse, je vais souvent au monop’ et je ne l’ai pas encore vu passer par chez nous !!!
grignotnat
15.10.12Une veritable tuerie cette mousse au chocolat, Yum !! beijos
http://cuisinesolo.blogspot.com
16.10.12TrÚs bonne idée cette mousse !!
cozinheiroparaĂso
16.10.12Elle est terriblement gourmande
Bom dia
Valéria
Emilie
16.10.12muito obrigado valéria, les gourmands confirment !!!
Bom dia para vocĂȘ tambĂ©m !
jenny
16.10.12elle a l’air dĂ©licieuse j’adore les recettes avec du mascarpone j’ai essayĂ© une panacotta avec du mascarpone un vrai dĂ©lice!lĂ je me suis lancĂ©e un dĂ©fi rĂ©aliser une pĂątisserie par semaine j’ai essayĂ© le cupcakes Ă la vanille la semaine derniĂšre cette semaine tarte au citron et la semaine prochaine je vais essayer votre mousse au chocolat!seu blog Ă© incrĂvel!:)
Emilie
16.10.12Quel sympathique défi !!!
Merci pour tes compliments Jenny đ
jenny
16.10.12de rien c’est mĂ©ritĂ©!je teste cette expĂ©rience sur mon chĂ©ri!pour l’instant il est pas tombĂ© malade!lol
Emilie
16.10.12Moi aussi c’est Monsieur qui teste et il est aussi encore en vie đ
BoopCook
16.10.12eu adoro, j’adre, eu adoro, eu adoro, elle est terrible ta mousse !
Emilie
16.10.12Oh merki beaucoup BoopCook đ
Bora
3.11.13Coucou les filles,
testĂ©es et dĂ©vorĂ©es ces petites mousses bien gourmandes mais assez costaudes quand mĂȘme :
http://bocook.wordpress.com/2013/11/02/mousse-au-chocolat-et-mascarpone-pas-legeres-du-tout/
Merci les filles de nous ravir les papilles et estomacs.
Bora
Elynton
10.12.13Un délice tout simplement. obrigado Emily.
Emilie
10.12.13Muito obrigado !
kroline
18.3.14coucou je dĂ©couvre ton blog avec gourmandise et file faire cette magnifique recette…
au plaisir
Emilie
19.3.14Muito obrigado ! C’est vrai qu’avec le mascarpone, ça change un peu de mousse au chocolat classique…
Forclot
13.1.15eu adoro! Cela me donne envie. Mais qu’est ce que « du bon chocolat »?
Emilie
13.1.15Merci ! Choisir le meilleur chocolat possible (70%), la mousse n’en sera que meilleure !!!
Marilia
13.6.18J’Ă©cris ceci Ă travers le traducteur, j’espĂšre que vous pouvez comprendre.
Je veux vraiment faire cette recette mais il y a un problÚme avec les ingrédients
nous n’avons pas autant de variĂ©tĂ©s au BrĂ©sil. J’essaie. Je suis un peu perdu avec la recette … Quand vous dites « Au fouet, montez ensemble le mascarpone et la crĂšme », c’est la crĂšme fleurette?
Muito obrigado.
Emilie
19.6.18Bom dia, oui il s’agit bien de la crĂšme fleurette qu’il faut monter en chantilly avec du mascarpone (triple crĂšme italienne).