Kastanjakermavaahto
On connait tous la célèbre version industrielle de la mousse de marrons (les MaronSui’s), alors voilà une version de mousses à la crème de marrons toute simple et tellement délicieuse, les DIY MaronSui’s ! Vous en réviez, je l’ai fait ! Oui car qui n’est pas accro à ce dessert tellement hummm…. Cette recette est sans œufs pour une meilleur conservation, comme ça vous pourrez les déguster tout au long de la semaine (elämä ei ole kaunista ?!) !
A faire avec de la kotitekoista kastanjakermaa, siitä tulee vain parempi !
Älä viitsi, vous craquez ?!
Kastanjakermavaahto
Ainesosat (kaada 6-8 pienet ruukut)
- 500 g de crème de marrons vanillée
- 40 cl + 10 kermavaahto
- 1/2 c. klo c. d'agar-agar
- Facultatif : 2 marrons glacés
Kuvaus
Dans une casserole faites chauffer 10 cl de crème fleurette avec l’agar-agar. Portez à ébullition et réservez.
Mélangez la crème de marron à la crème fleurette refroidit afin d’obtenir un mélange homogène.
Montez le reste de la crème fleurette en chantilly puis mélangez les deux préparations doucement en soulevant la masse.
Répartissez dans des petits pots et réservez au frais pendant 2 minimitunnit
Décorez avec des brisures de marrons avant de servir.
Emilie
Sandrine
3.5.12Je vote totalement pour !!! J’adore la crème de marrons… Un dessert fait pour moi ! 😀
Kiitos jakamisesta 🙂
Emilie
4.5.12Kiitos paljon.
Natalie
6.6.12Kiitoksia jakamisesta !
C’est exactement la recette que je cherche depuis 2 jours pour passer des marrons Clément Faugier 🙂
Je vais essayer avec du tofu soyeux pour rendre ta recette végétalienne.
Nähdään pian
Emilie
7.6.12Kiitos sinun ! oui avec du tofu soyeux, le résultat peux être sympa 😉
Nähdään pian !
Foralosso
1.2.15Un grand merci pour cette délicieuse recette!
Ma petite touche en tant que Dauphinoise est d’ajouter quelques goutes de chartreuse verte.
Carol.
Emilie
3.2.15Ah je vois que je ne suis pas la seule à aimer ce mélange 😉
Laure
26.10.16Je fais la même mais je rajoute un petit chlurp de rhum brun… ça ne goûte pas forcément le rhum, mais ça renforce le goût du marron…mmmhhhh trop bon!!!
Perrine
27.11.16Tehdä, et vraiment délicieux, Kiitos reseptistä !
Emilie
14.12.16Oi, hienoa, merci Perrine !
Anouchka
26.8.17Bonjour,
Quel est le temps conservation svp 🙂
Emilie
7.9.173 päivää !