Muffinsit vegaanisia ja gluteenittomia – perusresepti

Muffins vegan et sans gluten

La voici la voilà la recette de base des muffins vegan et sans gluten moelleux à souhait ! Après pas mal de tests avec des farines différentes, j’ai réussi à mettre au point une recette que je peux réaliser les yeux fermés (ou presque car comme vous l’aurez compris c’est une expression !) en deux temps, trois mouvements ! En ce moment c’est ma recette fétiche pour les petits déjeuners, oui car comme la meilleure boulangerie de la ville est un peu loin de la maison on a pas du pain tous les jours pour le ptit dèj’, joten illalla ennen nukkumaanmenoa valmistetut muffinit ovat täydellisiä seuraavaa aamua varten (joka tapauksessa kukaan ei ole valittanut toistaiseksi, joten sen täytyy olla ok !). Toivon, että tästä reseptistä tulee myös sinulle suosikkireseptisi, jonka voit tuoda esille pienimmällä mahdollisella tavalla., koska kyllä, muffinit ovat todella hyviä kakkuna, eikö niin? ?!

Annan sinulle reseptin näihin suklaalastuilla varustettuihin muffiniin täytteenä, mutta voit vapaasti korvata ne kuivatuilla hedelmillä., hedelmiä, sokeroituja hedelmiä… pidä hauskaa ja sävelle sillä, mitä sinulla on käsilläsi !

Muffins vegan et sans gluten - recette

Muffins vegan et sans gluten - recette de base

Muffinsit vegaanisia ja gluteenittomia - perusresepti
Kaada 12 muffinit
Tulostaa
Ainesosat
  1. 100 g ruskeaa riisijauhoa
  2. 75 g tapiokajauhoja
  3. 50 g tattarijauhoja
  4. 25 g maissijauhoja
  5. 80 ml kasviöljyä
  6. 100 g ruokosokeria
  7. 100 g suklaahippuja
  8. 1 leivinjauhe
  9. 25 cl kasvimaitoa
  10. 4 ruokalusikallista omenasosetta
  11. 1 teelusikallinen ruokasoodaa
  12. 1 ruokalusikallinen siideri etikkaa
Valmistautuminen
  1. Kuumenna uuni 180°:een.
  2. Sekoita keskenään kaikki kuivat jauhot, tärkkelys, sokeria, hiiva ja ruokasooda.
  3. Tee kuoppa ja lisää kompotti, öljyä ja laimenna vähitellen kasvimaidolla ja lisää sitten etikka.
  4. Viimeistele lisäämällä suklaapalat.
  5. Kaada seos muffinivuokiin ja paista 20 pöytäkirja.
  6. Anna jäähtyä ja nauti !
aime & mange https://aime-mange.com/
recette de Muffins vegan et sans gluten

Emilie

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

8 Kommentit
  • Karin Klupiec
    12.3.18

    Kokeilen heti – huomenna. Pidän kaikista resepteistäsi, MERCI !

    • Emilie
      12.3.18

      Kiitos paljon Karine 😉

      • Christine
        13.4.18

        Olen allerginen tattarille, voinko sen korvata millä jauhoilla? ?

  • Cecilecooks
    9.4.18

    Pieni kysymys : prosessissa on merkitty jauhojen ja tärkkelyksen sekoittaminen keskenään, mutta ainesosaluettelossa ei ole tärkkelystä. Onko se maissitärkkelystä, ei maissijauhoa ? Kiitos jo etukäteen palautteesta !

    • Emilie
      23.4.18

      Ei, se on tapiokajauhoa, jota kutsutaan myös tapiokatärkkelykseksi ! Muutan sen 😉

  • justine
    2.5.18

    Bonjour , ne ovat erittäin hyviä, mutta maku on liian voimakas, sitten laitoin puolitäyteistä riisijauhoa ja neutraalimpaa kuin tattari ?

    • Emilie
      7.5.18

      Ei huolta puolitäytteestä ja tattari voidaan korvata pellavajauholla, tai sekoitus 50 50 kastanja ja kikherneet (tai linssejä)