Eierauflauf mit Waldpilzen
Le réveillon du nouvel an approche à grands pas, et j’espère que vos estomacs se sont bien reposés après l’orgie des fêtes de Noël et ses repas compliqués ! SO, pour vous donner des idées toutes simples et se régaler sans se prendre la tête, pourquoi ne pas préparer de bons œufs cocottes aux champignons ?! Et puis comme c’est quand même la fête, on se fait plaisir et on s’offre les derniers champignons des bois que l’on peux trouver sur les étals des marchés, et on prend de bons œufs bio ou de plein air, weil es immer noch nichts mit Eiern von Hühnern in Hühnerbatterien zu tun hat !!!
Wir probieren das Ganze mit einem Teelöffel ab zierlich Glas Weißwein (mit Moderation) um es zu einem perfekten Starter zu machen und das war's !
Eierauflauf mit Waldpilzen
Zutaten (gießen 2)
- 4 Freiland- oder Bio-Eier
- 15 Schlagsahne
- 1 eine Handvoll gemischte Waldpilze (hier Pfifferlinge und Schafsfüße)
- 1 Knoblauchzehe
- Ein paar Zweige Petersilie
- Salz und Pfeffer
Beschreibung
Ofen auf 200° vorheizen.
Die Champignons putzen und in der Butter mit der Knoblauchzehe bei starker Hitze anbraten 5 Protokoll, Anschließend würzen und die zuvor gehackte Petersilie hinzufügen, Buch.
Schlagen Sie die Eier in die Mini-Aufläufe oder Auflaufförmchen auf. Die Sahne und dann die Pilze hinzufügen.
Im heißen Wasserbad backen 12 Mindest.
Mit einer guten Scheibe Landbrot genießen.
Emilie
LadyMilonguera
31.12.13Wie ich diese Kokotte-Eier mag !
Valerie I♥Kuchen
3.1.14Im Moment möchte ich ein herzhaftes Frühstück und mache mich verrückt, wenn du willst, aber deine kleinen Kokotteneier, ich sage mir, das würde zu gut gehen (Nun, ich werde es zunächst einmal ohne Pilze testen, aber warum es nicht danach versuchen?).
Philosophie
12.11.14Mehr als so ein extra kleines Gericht verlangen Waldpilze nicht !
ich verehre !
Emilie
14.11.14Das ist klar !!!
Bertrand
13.11.14Schöne Fotos und leckeres Rezept ! 🙂
Emilie
14.11.14Vielen Dank Bertrand 😉
Brault
27.12.23Vielen Dank!!
On teste la recette ce soir avec la belle récolte du jour!
Emilie
1.1.24Oh top ! Bonne régalade 😉