Pastinaca di carne rossa arrosto e ravanelli
Aujourd’hui je ne vous propose pas vraiment une recette en soi mais plutôt une inspiration… Oui car je suis fan de légumes rôtis en tous genre et je n’avais tenté l’association panais et radis red meat. Oui car le red meat, ce petit radis rond vert à l’extérieur et rose à l’intérieur (oh que c’est joli !!!), on le déguste d’habitude plutôt cru ! Alors cette fois on bouscule ces habitudes (youhou le lachage !) et on le cuit !
È semplice, c’est bon alors quoi dire de plus ?!!!
Pastinaca di carne rossa arrosto e ravanelli
ingredienti (versare 2 persone)
- 6-8 pastinaca
- 2 carne rossa radis
- 3 C. a s. olio d'oliva
- 1 pizzico di pepe di Espelette
- Sale e pepe
Descrizione
Preriscaldare il forno a 190°.
Lavez et coupez les panais en deux ou en quatre dans la longueur selon leur taille. Tagliate i ravanelli a fettine sottili e disponete il tutto in una pirofila. Condire con olio d'oliva, Pepe d'Espelette, salare, pepare e mettere in forno 30 minuti.
Gustatelo così com'è o, ad esempio, con il semolino.
Emilia
Rosenoisette
27.3.14Prenderò solo un boccone di queste deliziose pastinache
Emilia
28.3.14😀
Maria / Madeleine di piume
28.3.14Siamo anche fan delle verdure arrostite., in caso di perdita di ispirazione, sono la soluzione migliore per la cena :)
Céline Il mio giardiniere in una casseruola
28.3.14Che bello: questo mi fa venire fame! (Non ho mai provato pastinaca e ravanelli per spuntini, ma perchè no ;))
Adoro la carne rossa e non ho mai provato a cucinarla, È ancora molto allettante!