Gebackener Rhabarber mit Himbeere
Chaque année, j’attends avec impatience que la rhubarbe du jardin de mes parents montre le bout de son nez. Et comme nous sommes en montagne, et bien la rhubarbe tarde un peu à venir. Mais dès les premiers bourgeon, je dévalise pour faire de bonnes recettes avec ! J’adore le mélange rhubarbe framboise qui change du classique mais néanmoins délicieux mélange rhubarbe fraise.
Voici une recette à tomber et tellement simple que je suis sûr que vous l’adopterez sure le champs. A déguster le plus simplement du monde avec un bon yaourt.
Gebackener Rhabarber mit Himbeere
Zutaten
- 500 g Rhabarber
- 3 C. zu s. Himbeermarmelade (für mich hausgemacht)
- 3 C. zu s. Himbeerlikör
- 1 C. zu s. Zucker
- 1 C. zu s. Butter (Fakultät)
- 1 Prise Salz
Beschreibung
Ofen auf 200° vorheizen.
Den Rhabarber waschen und grob schälen, da die ersten Stängel noch nicht so faserig sind. Schneiden Sie es in Stücke 8-10 cm.
In einer Schüssel vermischen, Marmelade, Alkohol, Zucker und Salz hinzufügen, dann den Rhabarber hinzufügen und gut vermischen, um den Rhabarber zu bedecken.
Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform und fügen Sie dann Butterflöckchen hinzu.
Backen 20-25 Mindest.
Warm essen, das schmeckt noch besser !
Emilie
Amelie
12.7.12Was kann ich anderes sagen, als dass ich es liebe !!!! Ich würde mit meinem kleinen Löffel über den Bildschirm gehen, um es zu probieren ! ^^
Guten Tag, Küsse
Emilie
12.7.12Danke Amelie 😉
Nicht umsonst nennen wir uns Confession d'une gourmande !!!
Küsse, Küsse und einen schönen Tag, Miss !
Natalie
12.7.12Hallo Emile.
Ich habe jahrelang im Elsass gelebt und bin erst kürzlich auf gerösteten Rhabarber gestoßen ! ich verehre, Und schon sind Sie bestens gerüstet, so einfach gibt es mit einer Konfektion aus selbstgemachten roten Früchten nichts Besseres, lauwarm zum Frühstück!
Guten Tag
Branche
Emilie
12.7.12Danke Nathalie !
Du hast recht, gerösteter Rhabarber ist großartig und einfach und dann kannst du die Butter durch das unantastbare Mandelpüree ersetzen !!!
Einen schönen Tag auch für Dich.
Küsse
Lotte
12.7.12Gerösteten Rhabarber kannte ich überhaupt nicht. Ich finde es heraus. es sieht schrecklich aus.
Emilie
12.7.12Freut mich, dass es dir gefällt, Lolotte !!!
Merci 🙂
ZZ-Rezepte
12.7.12ich liebe es
Leticia
12.7.12Oh nein, aber ich mag, ich mag, ich mag, es ist ein Killer. Ich sehe mich damit und einer Schüssel Frischkäse gut ! Küsse !
Emilie
12.7.12Hi hi hi, Es tut mir leid, dass ich es Ihnen nicht schicken kann, es würde Schaden anrichten !!!
Danke für deine Komplimente 😉
Laurenz
13.7.12Einfach lecker ! Sehr verlockend dieses hübsche kleine Rezept.
Emilie
13.7.12Vielen Dank, Laurence 🙂
BoopCook
13.7.12zu zu gut, Ich liebe es ♥
Emilie
13.7.12Vielen Dank für Ihr Kompliment, Miss, und herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Patent !
HoMi
16.7.12Es sieht alles köstlich aus
Käse oder Dessert ? Nachtisch !!!
16.7.12Effektiv, sehr schöne Kombination und dieser schmelzende Rhabarber, Huuummmm !
Emilie
16.7.12Danke, Katze, Es stimmt, dass es super schmilzt 😉
Jenny
18.7.12Sehr einfaches Rezept, Ich liebe es, so wie ich Rhabarber in allen Formen liebe 🙂
Emilie
21.7.12Danke Jenny !
nicolaslecuisinier
15.5.13Ich liebe Rhabarber!! Aber in Spanien, wo ich lebe, es wird nicht gefunden…Ich muss einfach über die Bilder sabbern! Es sieht super gut aus!!
Emilie
16.5.13Ah Hackfleisch !!!
Danke Nikolaus !
racheal
31.5.16Hier ist eine Idee, die ich Ihnen genüsslich klaue ! Ich bin mir sicher, dass es Jung und Alt begeistern wird !