Rabarbaro al forno con lamponi
Chaque année, j’attends avec impatience que la rhubarbe du jardin de mes parents montre le bout de son nez. Et comme nous sommes en montagne, et bien la rhubarbe tarde un peu à venir. Mais dès les premiers bourgeon, je dévalise pour faire de bonnes recettes avec ! J’adore le mélange rhubarbe framboise qui change du classique mais néanmoins délicieux mélange rhubarbe fraise.
Voici une recette à tomber et tellement simple que je suis sûr que vous l’adopterez sure le champs. A déguster le plus simplement du monde avec un bon yaourt.
Rabarbaro al forno con lamponi
ingredienti
- 500 g rabarbaro
- 3 C. a s. marmellata di lamponi (fatto in casa per me)
- 3 C. a s. liquore di lamponi
- 1 C. a s. zucchero
- 1 C. a s. burro (facoltà)
- 1 pizzico di sale
Descrizione
Preriscaldare il forno a 200°.
Lavate il rabarbaro e sbucciatelo grossolanamente perché i primi gambi non sono così fibrosi. Tagliarlo a tocchetti di 8-10 cm.
In una ciotola mescolare insieme, marmellata, liquore, zucchero e sale quindi aggiungere il rabarbaro e mescolare bene per ricoprire il rabarbaro.
Mettete il composto in una pirofila poi aggiungete fiocchetti di burro.
Cottura al forno 20-25 min.
Mangia caldo, è ancora più buono !
Emilia
Amélie
12.7.12Cosa posso dire se non che lo adoro !!!! Attraverserei lo schermo con il mio cucchiaino per assaggiarlo ! ^^
buona giornata, Baci
Emilia
12.7.12Grazie Amelia 😉
Non per niente ci chiamiamo confession d'une gourmande !!!
Baci baci e buona giornata signorina !
Natalia
12.7.12Ciao Emile.
Ho vissuto per anni in Alsazia e di recente mi sono imbattuta nel rabarbaro arrostito ! Adoro, e hai ragione preparato così semplicemente con un conf di frutti rossi fatti in casa niente di meglio, tiepido per colazione!
buona giornata
Biz
Emilia
12.7.12Grazie Nathalie !
Hai ragione il rabarbaro tostato è ottimo ed è semplice e poi puoi sostituire il burro con la sacrosanta purea di mandorle !!!
Buona giornata anche a te.
Baci
Lolotta
12.7.12Non conoscevo affatto il rabarbaro arrostito. lo sto scoprendo. sembra terribile.
Emilia
12.7.12Sono contenta che ti piaccia Lolotta !!!
Merci 🙂
Ricette ZZ
12.7.12Lo adoro
Letizia
12.7.12oh no ma mi piace mi piace mi piace è un killer mi vedo bene con quello e una scodella di fromage blanc ! Baci !
Emilia
12.7.12Ciao ciao ciao, mi dispiace non posso inviartelo, farebbe danni !!!
Grazie per i complimenti 😉
Lorenzo
13.7.12Semplicemente delizioso ! Molto invitante questa graziosa ricetta.
Emilia
13.7.12Grazie mille Lorenzo 🙂
BoopCook
13.7.12troppo troppo buono, Lo adoro♥
Emilia
13.7.12Grazie per i complimenti signorina e congratulazioni per il brevetto !
HoMi
16.7.12Sembra tutto delizioso
Formaggio o dolce ? Dolce !!!
16.7.12Effettivamente, combinazione molto bella e questo rabarbaro che si scioglie, uuuummm !
Emilia
16.7.12Grazie Gatto, è vero che è super fondente 😉
Jenny
18.7.12Ricetta molto semplice, Lo adoro come amo il rabarbaro in tutte le sue forme 🙂
Emilia
21.7.12Grazie Jenny !
nicolaslecuisinier
15.5.13Adoro il rabarbaro!! Ma in Spagna, dove vivo, non si trova…Devo solo sbavare sulle foto! Sembra super buono!!
Emilia
16.5.13Ah trita !!!
Grazie Nicola !
racheale
31.5.16Ecco un'idea che ti rubo con gusto ! Sono sicuro che delizierà grandi e piccini !