salada de toranja, advogado, funcho e rúcula
Ça y est, décembre arrive, l’hiver s’installe enfin et prend la place de cet automne doux dont nous avons bien profité ces derniers temps. Mais aujourd’hui, ça n’est pas une soupe que je vous propose (pourtant avec le froid qu’il fait on en aurais bien besoin…) mais bien une salade, car qui dit hiver, dit aussi salade ! Oui je suis comme ça, c’est toujours l’hiver que j’ai le plus envie de salade, allez savoir pourquoi ! Et cette fois je vous fais découvrir une salade que j’adore, une salade de pamplemousse avec du fenouil, de l’avocat et de la roquette… un beau mélange d’hiver. Não sei vocês mas eu gosto muito de saladas que misturam frutas e legumes, é sempre divertido, e também é o início da estação cítrica, então estou me divertindo ! Eu sempre gosto de começar minhas refeições com cru, então estou testando muita coisa sobre o assunto mas se tiver alguma ideia para me dar, sou todo ouvidos !
É mais uma ideia mudar as saladas mais clássicas, que receita de verdade (bem sim porque é só uma salada, hein….), mas se pode permitir que você mude um pouco, então alcancei meu objetivo !
- 2 toranjas rosa
- 1 advogado
- 1 bulbo de funcho
- 1 maço de rúcula
- O suco de meio limão
- Um fio de azeite
- Você vende
- Descasque as toranjas e corte-as em rodelas.
- Pique finamente o funcho com um mandolim e corte o abacate em tiras.
- Faça o vinagrete misturando o suco de limão, azeite e sal.
- Misture a rúcula, funcho, abacate e toranja, em seguida, regue com vinagrete.
- Isso é tudo !
boa salada !
Emilie
muriel
2.12.14super fotos, e Super salada que dá muita vontade…Apresentação, ótimo o que !!
Emilie
3.12.14Obrigado Super Mounette 😉
paulina
2.12.14Toranjas hummm, eu amo isso ! Misturá-los com erva-doce me intriga engraçado ! Aqui está uma receita que vale a pena tentar., desperta minha curiosidade gustativa !!!!
Emilie
3.12.14Ah então espero que gostem mesmo assim eu amei !!!
Os amigos cozinheiros felizes
3.12.14É bom voltar a ver alguns pratos coloridos!! eu sou como você, um viciado em salada para todas as estações!! Fotografias muito boas!
Emilie
3.12.14Oh obrigado Audrey por seus bons elogios !!! Ah te digo que não sou a única 😉