quinoasallad, avokado och citrus

Salade de quinoa

Une petite salade toute fraîche et diététique pour profiter du soleil ça vous ditL’amertume et le sucré du pamplemousse, l’avocat pour l’onctuosité et le croquant du quinoa, une alliance parfaite. J’ai même réussi à faire manger à Monsieur du pamplemousse, lui qui déteste ça !!! Alors convaincu ?!

Une bonne fête à tous les Papas avec cette salade toute colorée ! Bonne fête Papa !

quinoasallad, avokado och citrus

Ingredienser (Häll i 2)

  • 1 petit verre de quinoa rouge
  • 1 pamplemousse de Floride
  • 1 orange
  • le jus d’un demi citron
  • 1/2 avocat mûr
  • 1 c. till s. olivolja
  • 1 c. vid c. de pâte de sésame
  • quelques brins de ciboulette
  • sel et poivre
Salade de quinoa

Beskrivning

Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen, I vanliga fall 12 min i saltat kokande vatten, låt rinna av och låt svalna.

Skala citrusfrukterna (apelsin och grapefrukt) raw och lyft supremes, pressa sedan resten för att behålla saften och ställ åt sidan.

Skala avokadon, skär den i tärningar och strö den med citronsaft.

Till såsen, samla upp citrusjuicen och tillsätt sedan olivoljan och sesampastan och emulgera allt. Tillsätt den hackade gräslöken och krydda.

Blanda quinoan, avokado och citrusfrukter och servera med såsen.

Salade de quinoa

Emilie

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

24 Kommentarer
  • Anais P
    17.6.12

    Citrus avokado quinoa, allt jag älskar, Jag måste försöka snabbt !

    • Emilie
      17.6.12

      Tack Anais ! Du berättar vad du tycker om det 😉

  • Citronen
    17.6.12

    Brum… det måste vara ljuvligt doftande !

  • Nathalie
    17.6.12

    God kväll Emily, Leah,
    Jag upptäcker i min tur (Tack Hellocoton) din gourmetblogg, Jag gillar verkligen din stil och även dina läckra recept. ! God fortsättning och tack 🙂
    Nathalie

    • Emilie
      17.6.12

      Tack så mycket Nathalie 😉
      Trevlig söndag så ses vi snart !

    • Emilie
      17.6.12

      Tack Nathalie och verkligen, tack också Hellocoton, vilket gör att vi kan upptäcka fantastiska bloggar.
      Leah&Emilie

  • Amelie
    17.6.12

    Det är en vacker sallad som gör dig hungrig !
    God kväll, Kyssar

    • Emilie
      17.6.12

      Tack Amelie ! Den skiljer sig lite från dina vackra makroner 😉
      God kväll och pussar

  • Pauline
    17.6.12

    Åh men vad är skillnaden mellan "normal" quinoa och röd quinoa ? Smak ? Den andra är mer uttalad ?

    Hur som helst, om du försäkrar att din man gillade grapefrukt så hatar han det vanligtvis, Jag måste prova ditt recept ! (Jag gillar inte heller denna citrus :s)
    Och bra idé att kombinera apelsin, avokado och citron med 🙂 Det är riktigt fräscht och kanske kommer den här fina salladen att föra tillbaka sommaren till Nantes !

    Kyssar

    • Emilie
      17.6.12

      Smakmässigt är det egentligen ingen skillnad förutom att jag tycker att den är fastare och dessutom gillar jag dess färg !

      Jag hoppas att detta recept kommer att förena dig med grapefrukt 😉 I alla fall på vår sida, sommaren är här !!!

      God kväll, Kyssar

  • Den är full av färg och den måste vara fruktansvärt god! Jag kan bara älska!!
    Jag gillar verkligen handduken också.!:sid

  • kille debar
    18.6.12

    Tack för pappor, Jag njuter i förväg…

  • Natalie
    18.6.12

    Mums !!! Det ser för bra ut ! Och din bild är rent ut sagt aptitlig !
    Tack för att du delar !

  • cecileetthais
    18.6.12

    Jag älskar quinoa men jag har ett litet problem, när jag vill göra dem i en sallad, Jag tycker att även när de väl är tömda förblir kornen för blöta och släpper plötsligt ut lite vatten…

    Hur som helst, väldigt trevligt par., grapefrukt i sallader är bara perfekt 🙂

    Cecile

    • Emilie
      18.6.12

      Tack så mycket Cecile !
      Det är sant att kornen förblir lite blöta om du inte verkligen tar dig tid att låta dem torka ut lite.
      God kväll

  • pigut
    11.7.12

    Det är fräscht, lätt och tillfredsställande, jag avgudar !

  • Julie
    20.5.14

    Ett ord : Excellent !