Fas usulü havuç salatası {vegan – glutensiz}
J’ai toujours eu à cœur de partager avec vous des idées simples et de saison, avec des légumes de tous les jours que l’on trouve sur tous les étals. Şu anda, les courges, les pommes de terres, les navets, les betteraves et les carottes sont de saison et il faut être astucieux et imaginatif pour ne pas toujours manger la même chose ! Avec cette salade marocaine,
j’ai eu envie de mettre à l’honneur la carotte,
trop souvent reléguée en simple carotte râpée, la carotte peut aussi en faire tout un plat (j’avais d’ailleurs cuisiné une cocotte de carottes aux olives Bir süre önce). Bu sefer keşfetmenizi önereceğim şey bir Fas salatası., kimyon ve sarımsaklı süper lezzetli havuç salatası. Çiğ sarımsaklı çiğ havuç beklemeyin, olmayan, olmayan, hayır havuç sarımsakla pişirilir limon ve kimyon lezzetleri ortaya çıkarır, Bu salatayı çocuklar tarafından sevilen bir klasik haline getiren nedir? (ve başlangıçta ortalama olarak inandığımı söylemeliyim !). yani hayır, havuç sadece tavşanlar için değildir, ve nezaket ve pembe kalçalara gelince, telaffuz etmiyorum, test etmene izin verdim !
Fas usulü havuç salatası {vegan – glutensiz}
DÖKÜN 4 İNSANLAR
- 500 g havuç
- 4 diş sarımsak
- limon suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 demet maydanoz
- Birkaç nane veya kişniş yaprağı
- 1 yemek kaşığı kimyon tohumu
- 1 çay kaşığı kimyon
- sen sat
- Havuçlarınızı soyun veya ovalayın, bıçak veya mandolin ile 2 mm'lik dilimler halinde kesin.
- Sarımsak karanfillerini soyun.
- Havuçları ve sarımsak karanfillerini buharda veya kaynar suda pişirin. 10-12 dakika. Boşaltmak.
- Maydanoz ve naneyi kıyın (veya kişniş) incecik.
- Limon suyunu birlikte karıştırın, zeytin yağı, le kimyon (toz ve tohumlar), ezilmiş pişmiş karanfil ve tuz.
- Vinaigrette havuç ile karıştırın ve maydanoz ve kıyılmış nane ekleyin.
- sıcak servis yapın.
Anne
19.1.20havuç severim , özellikle iyi sunulmuşsa ! Çok Güzel Fotoğraflar M'Dam !
Bibinou13
20.1.20Fas'ta, Limon yerine portakal suyu ile tattım. …. Ayrıca lezzetliydi !!!
Emilie
24.1.20Portakallı harika fikir 🙂
Milunette
20.1.20havuçları çok severim, sebze çekmecemde her zaman biraz bulunur, özellikle kışın ! Oldukça çok yönlü bir sebzedir., ve çoğu zaman onu diğer sebzelere eşlik eden bir şey olarak görme eğiliminde olduğumuz doğrudur. (bir çeşit aromatik garnitür…). Tarifinizi not alıyorum., öpüyorum ve iyi haftalar.
Emilie
24.1.20Daha önce de aynı şeyi düşünüyordum ! Havuçların yeniden gündeme gelmesine sevindim 😉