Torta di mele e castagne {senza glutine – senza latte}

Tarte aux pommes

Faire une série de photos dans un lieu qui nous est inconnu en terme de lumière est toujours un peu déstabilisant, mais c’est aussi ça sortir de sa zone de confort. In realtà, cette tarte aux pommes je n’avais pas vraiment prévue de la photographier à la base, nous n’étions pas chez nous et je n’avais pas grand chose sous la main pour le stylisme. Mais quand elle est sortie du four je me suis dis que ça serait dommage de ne pas la partager avec vous. Allora, Sono uscito per spostare i pani, ho fatto una piccola passeggiata nel bosco e ho cercato gli strofinacci nei cassetti della cucina (sì, in effetti è un po’ raffinato in termini di stile). Inoltre cominciò a calare la notte, allora uscii sul terrazzo mezzo steso a terra… divertente con la mia pancia grande ! Breve, tutto questo per dire che anche se questa serie non è come quella che si vede di solito da queste parti, beh, ci tengo davvero tanto quindi spero che vi piaccia tanto quanto me.

Per parlare della ricetta, mele, castagne…frutta di stagione e una crostata che vale la deviazione !

Tarte aux pommes et aux châtaignes

Tarte aux pommes recette

Torta di mele e castagne {senza glutine - senza latte}
Versare 1 crostata
registrare
Da stampare
ingredienti
  1. 3-4 mele
  2. 150 g di castagne cotte
  3. 3 uova
  4. 25 cl di crema di riso
  5. 8 cucchiaio di latte di riso
  6. 1 cucchiaio di zucchero
  7. PER L'IMPASTO
  8. 120 g di farina di riso
  9. 100 g di farina di castagne
  10. 1 uovo
  11. 4 cl olio vegetale neutro
  12. 5 cucchiai d'acqua
Preparazione
  1. Per l'impasto, mescolare tutti gli ingredienti insieme in un robot da cucina dotato di lama o a mano fino a formare un impasto omogeneo e mettere da parte in un luogo fresco 15 minuti.
  2. Adagiatela su un foglio di carta da forno e posizionatela in uno stampo da crostata..
  3. Preriscaldare il forno a 180°.
  4. Tagliare grossolanamente in quarti le mele sbucciate e distribuirle sulla base della pasta frolla. Aggiungere le castagne tritate.
  5. Sbattere insieme le uova e lo zucchero poi aggiungere la panna e il latte vegetale, mescolare.
  6. Versare il composto sulle mele.
  7. Se vi avanza un po' di impasto potete decorare la parte superiore della crostata.
  8. Cottura al forno 35-40 minuti.
aime & rogna https://aime-mange.com/
Recette de Tarte aux pommes

Tarte aux pommes sans gluten

Emilia

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2 Commenti
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2 Commenti
  • Mariella
    8.12.16

    In effetti si vede subito che c'è qualcosa di diverso nello stile, ma è comunque così bello (e bene) ! Mi piace molto l'atmosfera…Bravo !

    rispondere