Tarta filo z cukinii {wegańskie}
Une tarte filo aux courgettes, voilà une recette qui peut-être vous intrigue (albo nie) et vous donne envie de prolonger encore un peu l’été, oui parce que soyons honnêtes, l’été ça passe quand même bien trop vite ! Oui parce que bon l’été c’est bien sympa mais on a quand même rarement le courage de manger autre chose que des trucs crus avec la chaleur, allumer son four devient une épreuve de koh lanta donc en septembre on a bien le droit de profiter un peu ! Par ici on aime vachement beaucoup la pâte filo, więc kiedy idę do greckiego sklepu spożywczego hop hop hop, od razu chwytam paczkę, albo zrobić, Daję ci to, to ciasto, albo burki albo mutabak. Krótko mówiąc, tarta jest bardzo prosta i dość szybka w wykonaniu., jak wiesz, nie lubię martwić się o gotowanie, gotowanie proste i dobre odpowiada mi idealnie na każdy dzień ! Chrupiąca baza, kremowy krem miętowy i chrupiąca cukinia to trzy najlepsze dania tej tarty filo, które nie pozostawią Cię obojętnym (cóż mam nadzieję) !
Podawaj z dobrą sałatką z arbuza lub melona, a szczęście gwarantowane, jeśli nalegam !
- 12 arkusze ciasta filo
- 4 cukinie (tutaj żółty i zielony)
- 200 g jedwabiste tofu
- 100 g naturalnego jogurtu sojowego
- 1/2 pęczek mięty
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz
- Oliwa z oliwek
- Rozgrzej piekarnik do 190°.
- Na spód tarty olej 6 arkusze filo, a następnie złóż je 2 par 2. Ułóż je tak, aby zakrywały dno formy i zagnij brzegi, jeśli za bardzo wystają z formy.
- Wymieszaj jedwabiste tofu, Jogurt, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok cytrynowy, sól, pieprz i posiekana mięta. Krem wyłóż na spód tarty.
- Pozostałe liście naoliwij, zwiń w kiełbaskę i ułóż w cieście koncentrycznie, zachowując odstępy między nimi.
- Cukinię pokroić wzdłuż w cienkie paski, następnie ułożyć je pomiędzy arkuszami filo aż do środka.
- Na wierzch dodajemy odrobinę oliwy z oliwek i pieczemy 30-35 minuty.
Emilie
Redona
23.9.18Aż ślinka cieknie. Je vais essayer cette recette très vite.
Zdjęcia są zawsze wspaniałe.
Jedyny problem jaki napotykam , nie jest łatwe do odczytania, ze względu na kolor atramentu użytego w tekście wprowadzającym.
Dziękuję za wszystkie przepisy
Emilie
24.9.18Dziękuję bardzo 😉
Sonia
10.11.18Wow! Pyszne i piękne! Dobrej niedzieli
Emilie
20.11.18Bardzo dziękuję Soniu 😉