Tærte med rødbeder og zucchini hummus {uden gluten, vegansk}
Vous vous souvenez peut-être de l’houmous de courgette… et bien j’ai récidivé pour l’associer à de la betterave sur une tarte fine sans gluten. J’adore la betterave, alors comme c’est la saison j’en ai tout le temps dans le frigo, de quoi faire plaisir à Monsieur car lui aussi adore ça !
Et cette fois de jolies betteraves avec leurs fanes m’ont fait de l’œil au marché bio alors… comme je suis faible je n’ai pu résister !!!
En ce moment je cuisine beaucoup sans gluten, non pas parce que j’ai développé une intolérance soudaine mais bien parce que j’adore explorer de nouvelle choses et travailler avec des farines différentes. Et vous savez quoi, je m’éclate !!!
Voici donc une recette toute simple et savoureuse, parfaite pour un repas léger en accompagnement d’une bonne soupe par exemple !
Tærte med rødbeder og zucchini hummus {uden gluten, vegansk}
ingredienser
- 1 betterave rouge cru
- 5-6 c. til s. d’houmous de courgettes
- 1 filet d'huile d'oliven
Pour la pâte sans gluten
- 120 g brunt rismel
- 80 g boghvedemel
- 5 c. til s. olivenolie
- 8 nøglen til vand
- 1/2 c. ved c. de sel
Beskrivelse
Pour l’houmous de courgettes, la recette ici.
Forbered dejen ved at arbejde alle ingredienserne sammen i hånden eller i en foodprocessor. Étalez la pâte, faites des trous avec une fourchette et réservez.
Forvarm ovnen til 200°.
Étalez l’houmous de courgette sur la pâte. Bage 25 min.
Pendant ce temps épluchez et faites des rondelles de betterave à l’aide d’une mandoline.
Une fois le fond de tarte cuit, ajoutez simplement les rondelles de betterave par dessus et un filet d’huile d’olive.
Servez chaud ou tiède.
Emilie
Marie // 100% Vegetabilsk
27.11.12Oh mais je suis jalouse de ces betteraves 😀 Et cette tarte me tente plus que plus, toutes ces couleurs j’adore, c’est tout joli !!
Emilie
27.11.12Milles merci Marie t’es adorable ❤
argon
27.11.12Tiens justement j’ai acheté de la betterave crue hier, je me demandais ce que j’allais faire avec … merci pour ton idée !
Emilie
28.11.12super ! Tak Argon 😉
kokkeparadis
27.11.12Une jolie tarte tout en finesse et de toute beauté
Smuk aften
Valerie.
Emilie
28.11.12Oh merci Valérie !
Bonne soirée 😀
Frøken Pigut
27.11.12Sublimt, jeg elsker, olala, quelle garniture !
C’est vrai que c’est chouette d’explorer la cuisine sans gluten, ça pousse à trouver de nouvelles idées. Cette pâte a l’air très sympa, bravo.
Emilie
28.11.12Oh oui j’adore c’est génial !!!
Tak min smukke 😉
Natalie
27.11.12Trop trop belle cette tarte ! Coordonnée aux cheveux de Mamie Denise et surtout à mon menu monochrome du jour 😉
BiZ
Emilie
28.11.12Oh oui j’ai vu ça, Store hjerner tænker ens !!!
Merci Natalie
Kys
Laurence
27.11.12Très belle recette et une garniture bien sympathique. J’ai aussi des betteraves dans mon bac a légumes depuis hier ^^ Bonne idée !
Gourmetkys !
Emilie
28.11.12Merci beaucoup Laurence ^_^
XOXO
jordbær og basilikum
27.11.12Ce qu’il y a de bien avec la betterave, c’est que c’est d’abord un régal pour les yeux ! Votre tarte ne fat pas exception… (ah et j’étais passé à côté du houmous de courgettes alors merci pour la piqure de rappel !)
kys piger
Emilie
28.11.12Det er sandt, j’avais adoré tes tous mignons blinis roses !!!
Tak min smukke 😉
Kys
www.macuisineetvous.com
27.11.12Belle photo
Benoit
http://mesphotosetvous.wordpress.com
Emilie
28.11.12Merci Benoit !
lolotte
27.11.12C’est juste magnifique! Et je n’y aurais juste pas pensé!
Emilie
28.11.12Oh merci beaucoup Lolotte 😀
b-wak
28.11.12Oh mon amour… la betterave… ❤
Emilie
28.11.12Oh oui LOVE Beetroot !!!
Lili
29.11.12Mums ! Déjà que j’étais fan de l’houmous de courgettes pour l’avoir testé, mais avec de la betterave, c’est juste parfait !! Je note ta recette !! Kys xx
Emilie
29.11.12Merci Lili, t’es adorable ^_^
kys min kære
poupougnette
29.11.12très originale et très jolie! cette couleur rose me plaît beaucoup!!
bravo pour cette belle recette gourmande!
God eftermiddag.
Kys, Kys
Emilie
29.11.12Tak min smukke 😉
God dag !
Kys