Crostata di verdure primaverili

Tarte fine aux légumes

Rien de plus réjouissant que des jolies bottes de légumes nouveaux qui fleurissent sur les étals des marchés. Bah oui c’est le printemps et accessoirement bientôt l’été et c’est l’occasion de se faire plaisir avec tous ces beaux légumes. Une tarte fine tout simplement et des légumes tout juste glacés pour un résultat croquant

Choisissez une pâte feuilletée de bonne qualité, votre tarte n’en sera que meilleure !!!

Tarte aux légumes

Tarte fine aux légumes

Da gustare con perché no un buon formaggio fresco di capra.

Crostata di verdure primaverili

ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1/2 mazzo di piccole rape nuove
  • 1/2 mazzo di cipolle fresche
  • 4 carotine
  • 8 ravanello
  • 50 g di burro
  • 1 Un pizzico di zucchero
  • 1/2 mazzetto di erba cipollina
  • semi di girasole, schiacciare…
  • Sale e pepe

Descrizione

Preriscaldare il forno a 180°.

Stendete la pasta sfoglia piatta e bucherellatela. Cottura al forno 15 minuti poi prenota.

Lavare le verdure e tagliarle bene e variare i volumi. Tenete da parte il ravanello e le cime di rapa.

Mettere le verdure in padella con il burro, il pizzico di zucchero, tu vendi, pepe e acqua a metà. Ricoprite la superficie con un foglio di carta forno delle dimensioni della padella. Lasciar sobbollire 15 minuti.

Mettere le cime a parte con un filo d'olio in una padella e farle saltare appena.

Tritare l'erba cipollina e tostare i semi.

Disporre le cime sul fondo della pasta e poi le verdure. Metti l'erba cipollina e i semi sopra.

Tarte aux légumes

Servire subito.

Emilia

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14 Commenti
  • Co
    19.6.13

    È davvero molto appetitoso con tutte queste bellissime verdure!

  • Una ricetta molto carina, appena trovo belle verdure, ci provo 🙂

  • Liquirizia
    19.6.13

    È molto bella e molto appetitosa la tua torta !

  • Isma
    19.6.13

    Una presentazione che lancia…

  • Bella come tutta questa piccola torta, per me seguire senza un uomo stasera, Mi farò consegnare una piccola parte !
    baci ragazze

  • Nat
    19.6.13

    Con tutte queste buone verdure, Mi piace molto questa torta !! baci

  • Coralie
    20.6.13

    Quanto è bella questa torta, anche molto colorato ! Per me invece sarà con un impasto friabile 🙂

    • Emilia
      20.6.13

      Grazie signorina 🙂 Ma dimmi che hai mal di denti in questo momento ?!

  • BoopCook
    20.6.13

    quanto deve essere buona questa torta =)

  • Lolotta
    20.6.13

    Ti amo! ci sono buone probabilità che ci proverò!

  • Whoa
    20.6.13

    Troppo carina questa gustosa torta piena di verdure !

  • argon
    21.6.13

    Molto golosa questa piccola torta piena di colori ! Bravo !

  • Estella
    22.6.13

    Che torta meravigliosa ! Con tutte queste verdure primaverili Yum !! 😀

  • Soffice
    26.6.13

    Sembra delizioso! Tipicamente ciò che mi fa desiderare in questo periodo dell'anno. E poi le tue foto sono molto appetitose. Bravo!