Tarta fina de pera y stilton
J’aime le fromage ! Bah oui je ne viens pas des Alpes pour rien !!! Alors quand j’ai l’occasion, j’adore découvrir de nouvelles variétés de fromages
et même des fromages étrangers. Oui car là je vais vous parler du stilton, un bleu qui nous vient d’Angleterre et qui se situe entre le bleu des causses et le roquefort. Bon et comme j’adore les bleus (pas les coups hein !) et pas Monsieur, il a fallu un moyen détourné de lui en faire manger en l’associant à quelque chose de plus doux comme la poire. C’est comme ça que j’ai eu l’idée de cette tarte fine aux poires et au stilton !
Y luego hace algún tiempo ya había hecho un tarta fina de pera y Saint-Marcellin Lo cual nos gustó mucho así que era la oportunidad de repetir con la llegada de la temporada de peras. (Buena suerte para mi ?! no… !!!).
Como sé que te gustan los platos rápidos de hacer., esta vez, sólo necesitarás unos pocos ingredientes a mano para poder disfrutar !
Tarta fina de pera y stilton
Ingredientes (verter 6 gente)
- 1 rollo de hojaldre
- 3 peras
- 100 g de azul stilton
- 1 yema
- 1 puñado de cohetes
- 1 filet d'huile d'olive
- sal y pimienta
Descripción
Precalentar el horno a 200° por abajo.
Disponer el hojaldre en una bandeja para horno.. Dorarlo con la yema de huevo..
pelar las peras, córtelos por la mitad y luego córtelos en rodajas finas a lo largo. Coloca bien las rodajas sobre la masa..
Luego agregue los trozos de stilton encima y luego sazone..
Hornear 20 minutos.
Lavar la rúcula y condimentarla con un chorrito de aceite de oliva.. Añádelo a la tarta cuando salga del horno..
buen pastel !
Emilia
Mimi Cracra
5.12.13La combinación de pera y queso es algo que descubrí no hace mucho y está súper buena.. Guardo tu receta en un rincón.!
rosenoisettes
5.12.13No sé si viste mi última receta de tostadas de pera y Stilton pero eso te da una idea de cómo me gusta esta deliciosa mezcla..
En pastel es aún mejor *O*
Emilia
6.12.13Oh, grandes mentes se encuentran 😉
bree13
5.12.13un dúo original !
lidia
6.12.13Una tarta magnifica ! Que tenga un buen día
Céline {AetCN}
6.12.13muy linda tarta! Y azul silton, se puede sustituir por un azul Vercors-Sassenage? Buen fin de semana Emilia!
Emilia
6.12.13Oh si perfecto !!!
Que tengas un buen fin de semana para ti también 😉
eva-mona
6.12.13esto me abre el apetito ! Creo que me voy a inspirar para hacer uno este fin de semana.…
Señora Cuistot
6.12.13Cuando leí “Me gusta el queso” supe que este artículo me interesaría.!
Y de hecho admito que tu pastel te hace querer demasiado., sobre todo porque ella es super bonita !
No conozco este azul, pero suelo asociar la pera con este tipo de queso, siempre es un placer.
Lo encontraste en una quesería o directamente en Inglaterra. ? Gracias de antemano
Buena suerte 😉
Emilia
6.12.13Muchas gracias señora Cuistot ^-^
Lo puedes encontrar en queserías., verás que es muy bueno !
Señorita Pat'
6.12.13Sin embargo, desde que hemos estado hablando de eso, Nunca antes había probado la mezcla de pera y queso azul.. Sin embargo, no tengo dudas de que debe ser excelente.. Esta tarta gourmet de hojaldre debe estar realmente excelente. Gracias a ambos por esta sugerencia 🙂 Besos, buen fin de semana. !
LadyMilonguera
6.12.13Ella me dice que tu pastel es bueno. !
claire-tte
6.12.13En los blogs de cocina ingleses veo a menudo esta asociación pera-stilton., y cada vez me dan muchas ganas de probarlo. Yo que no supe colocar el stilton entre los blues, ahora sé ! Y luego, mientras esté aquí, Voy a ver la versión con Saint-Marcellin (como digas, no venimos de los Alpes en vano !)
sandrina | Albahaca Fresa
6.12.13realmente me gusta esta receta, la asociación debe ser genial ! Desgraciadamente en casa es el señor al que no le gustan las peras., por una vez, difícil reemplazarlos. Me guardo esta idea para estas tardes de guardia.. besar chicas
Emilia // porPlou
8.12.13No conocía este queso ! Queso y fruta me encanta, Probaré tu receta esta semana. !
julieta
9.12.13Peras y azul , gran combinación que suelo hacer en ensaladas. Entonces esta tarta me resulta s+ apetecible.. yo adopto !
Antes de la Fourmi
10.12.13Impresionante!! Me gusta mucho!