Torta rústica de ameixa e amora {sem leite}
Voici donc la tarte que je vous promettais, et qui a été réalisée avec la recette de massa sem manteiga que je vous proposais ce week-end. Une tarte rustique aux prunes et aux mûres dans un monochrome noir-violet, une tarte que j’ai pris plaisir à préparer, à photographier et à manger bien sûr ! Prunes et mûres, voilà une association à laquelle je n’avais pas pensé mais voilà, ces deux fruits se sont retrouvés en même temps dans mon panier au marché, alors je me suis dit pourquoi ne pas leur faire honneur avec une tarte ?! Et le résultat est vraiment très bon, les prunes sont fondantes, la pâte croquante et les mûres apportent une petite touche d’acidité parfaite. Monsieur à d’ailleurs eu du mal à patienter pendant les photos, tellement la tarte lui donnait envie (il faut dire aussi que c’était à l’heure du dessert)… et c’est à lui que je dois la photo où je porte la part de tarte !
A dévorer tel quel encore un peu tiède, é ainda melhor !
- 250 g de quetsches
- 150 g amoras
- 40 g de açúcar de cana
- 2 colheres de sopa de semolina fina
- PARA A MASSA
- 220 g de farinha (ici du blé intégral)
- 4 cl óleo vegetal neutro (aqui girassol desodorizado)
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de água fria
- 2 colheres de açúcar
- 1 g de sel
- Prepare a massa, para isso coloque a farinha na tigela, faça um buraco e adicione o ovo e o óleo. Trabalhe a massa manualmente ou no processador de alimentos com assadeira e adicione a água aos poucos e conforme necessário.. Forme uma bela bola lisa.
- Abaissez la pâte en rond, sur un plan fariné, sur 4 mm d'épaisseur et disposez-la sur une plaque allant au four.
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Répartissez la semoule fine sur le fond de tarte en laissant 4 cm nas bordas.
- Ajoutez par dessus les quetsches coupées en deux et dénoyautées ainsi que les mûres. Saupoudrez de sucre et repliez la pâte sur les fruits.
- Assar 25-30 minutos.
Just Enjoy !
Emilie
Nadia
14.10.14ah ! Je sens que je vais me régaler avec cette recette 😉
Merci ^_^ Bon mardi à toi !
Emilie
15.10.14Oh merci Nadia ^-^
Belle journée ma belle <3
tocar
14.10.14Hummm elle est superbe et me fait terriblement envie!!!
Emilie
15.10.14Obrigado senhorita 😉
veludo vermelho
14.10.14J’apprécie justement! Ces fruits sont bien choisis et cette tarte est superbe!
obrigado Emily!
Emilie
15.10.14Oh obrigado senhorita, Que bom que você gostou !
bree13
15.10.14une tarte riche en saveurs acidulées !
Emilie
15.10.14Oh sim !!! L’automne a de si belles choses à offrir !
Céline Meu jardineiro em uma panela
15.10.14Hummm, une belle tarte rustique. La simplicité des fruits et le croquant d’une belle pâte maison: que felicidade!
Emilie
15.10.14Oui c’est vrai que c’est simple comme une bonne tarte le bonheur !!!
Les Bas Laines
16.10.14Tellement appétissant que j’en ai l’eau à la bouche !!!
Emilie
17.10.14Merciiiiii ^-^