Veggie bo bom

Veggie bo bun

S’il y a bien un plat qu’on aime se faire avec Monsieur, c’est bien le bo bun et le veggie bo bun c’est notre plateau télé par excellence ! Et comme le plateau télé est passé à une limite de un par semaine (oui on essaye de renouer avec les bonnes habitudes de manger à table), en ce moment on se réserve ce petit moment devant top chef ! Comme vous l’aurez compris, je vous donne une base mais libre à vous de l’adapter à vos envies et aux saisons. Comme je suis une grande flemmarde dans l’âme et que je ne sais pas faire, Eu compro meus rolinhos primavera de legumes prontos, o que faz o bo bun se tornar um prato super simples. Em vez de rolinhos primavera, gostamos de colocar tempeh ou pedaços de bife de tremoço, mas tem menos sabor da Ásia, vamos encarar !

pronto, estamos no horário da Ásia por uma boa causa (oui, porque é ano novo chinês na segunda-feira) e preparamos uma salada super rápida de fazer, embora eu tenha certeza que você já está viciado nisso !

Veggie bo bun

Veggie bo bun

Veggie bo bom
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Ingredientes
  1. 100 g soja ou arroz aletria
  2. 1 cenoura grande
  3. Menta fresca
  4. Salada de folhas (aqui folha de carvalho)
  5. alguns rabanetes
  6. 6 mini rolinhos primavera de legumes (ou 3 gros)
  7. 1 punhado de amendoim torrado
  8. PARA O MOLHO
  9. 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  10. O suco de um limão
  11. 1 colher de sopa de shoyu
  12. Algumas gotas de tabasco
Preparação
  1. Para fazer o molho, Misture todos os ingredientes e acrescente um pouco de água se necessário.
  2. Cozinhe a aletria conforme indicado na embalagem., enxágue e reserve.
  3. Rale a cenoura e corte os rabanetes em rodelas finas.
  4. Aqueça os rolinhos primavera 10 minutos no forno e depois corte-os em 4 ou em 8 (e grosso).
  5. Monte o bo bun para isso coloque o macarrão e a salada no fundo da tigela, cubra com rodelas de cenoura e rabanete. Finalize com os pedaços de rolinho primavera, amendoim e folhas de hortelã.
  6. Sirva com o molho
aime & sarna https://aim-mange.com/
Emilie

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13 Comentários
  • castanha
    5.2.16

    ai bicho, bateria de níquel que eu gosto, e o bo bun, eu amo isso ! E o melhor chef também, tão segunda-feira, é tv para nós também 😉 Bom final de semana !

  • Cecile Cook
    5.2.16

    As fotos são realmente impressionantes. !!! E terrivelmente tentador… Queria um prato bonito desses para os meus jantares, com ou sem televisão.

    • Emilie
      28.2.16

      Oh, muito obrigado, senhorita, é adorável 🙂

  • bom ok… estou com muita fome agora! XD Você realmente faz verdadeiras maravilhas!
    Beijos bjs

  • Zévelyne
    6.2.16

    Como sempre as fotos estão magníficas e estou salivando na frente da tela na hora do café da manhã !
    Obrigado por todas essas ótimas receitas..

    • Emilie
      28.2.16

      Ahah que bom que dá vontade até no café da manhã’ 😉

  • Nina
    2.3.16

    Huuum eu também amo bo buns, especialmente com muuuuito coentro! Suas fotos me dão tanta inveja, estou salivando, acho que vou ter que fazer um logo!

    • Emilie
      24.3.16

      Então, veja bem, vou parecer estranho para você, mas coentro e eu não somos amigos !!!

      • Nina
        25.3.16

        ah mas não, nada estranho! Tem muita gente que não gosta, mesmo que mantenham um ódio feroz pela coisa, tanto que os cientistas investigaram e descobriram que, para algumas pessoas (em não sei em que base, provavelmente genético), coentro tem um sabor associado a sabão! Parece que consumi-lo misturado faz com que esse efeito desapareça., mas tudo bem, se você não gosta, nenhuma razão para se forçar também!

        • Emilie
          25.3.16

          Então aí você acertou na mosca, é exatamente isso, acho que tem gosto de sabonete (preciso procurar esse estudo !) !!!

  • Vanina
    27.8.16

    Yum, eu adoro o bo bun ! Belas fotos !